Zuppa Speziata ai Ceci, è ricchissima di nutrienti, antiossidanti e vitamine ed è pure saporita!
Questa zuppa speziata ai ceci è perfetta per chi cerca un piatto leggero, ma ricco di gusto e sostanza. È una delle ricette che…
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Categoria: Primi Piatti
Altro che medicine: una ciotola di questa zuppa di lenticchie e mi sento subito meglio: calda, speziata e piena di fibre (con solo 270 kcal)
C’è qualcosa di magico nelle zuppe di legumi, soprattutto quando fuori fa freddo e la casa profuma di spezie. Questa zuppa di lenticchie è…
La zuppa “salva intestino” che mangiavo da bambina: tutta verdura, zero sensi di colpa e pochissime calorie (solo 190 kcal)
L’inverno è ancora lungo, le temperature sono sempre più rigide e per questo si deve trovare un modo di contrastarle, però cosa aiuterebbe a…
Ravioli fatti in casa con orata e gamberoni, un profumo che conquista tutta la tavola!
Ci sono piatti che preparo solo quando voglio davvero coccolarmi o coccolare qualcuno, e questi ravioli di pesce sono uno di quelli. Non so…
La ribollita toscana come una volta: una zuppa completa, leggera e nutriente che consiglio anche ai miei pazienti in inverno!
Non so se capita anche a te, ma ci sono piatti che sanno proprio di casa e di domenica lenta. La Ribollita per me…
La zuppa toscana più buona dell’inverno: cavolo nero, farro e zucca, nutriente ma con poche calorie (con solo 290 Kcal)
Questa zuppa di cavolo nero, farro e zucca è il mio comfort food d’autunno. Mi piace prepararla la sera, quando fuori fa freddo e…
Minestra di pasta e patate con carote e cipolla
Ci sono piatti che sanno di casa, e la minestra di pasta e patate è uno di quelli. Non importa se fuori piove o…
Senza panna ma cremosa da morire: la zuppa ai broccoli che aiuta a rinforzare le difese, sazia e fa bene alla pelle!
È la stagione di zuppe, e io — che non vedo l’ora di tirare fuori il mestolo grosso — ho già iniziato a fare…
Il primo “da ristorante” che preparo a casa il giorno di Natale: polpo su crema di patate e pomodorini, facilissimo da fare e farai un figurone!
Questo piatto è una di quelle ricette che sembrano da ristorante… ma in realtà si fanno con calma, in tre pentole, e il risultato…
Pasta cremosa alla zucca “svuota frigo”
La ricetta furba per usare la vellutata avanzata e preparare un primo piatto cremoso in 10 minuti. Questa ricetta nasce da una situazione molto…