Plumcake salato di zucca, speck e formaggio: soffice, filante e senza lievitazione
Questo plumcake salato alla zucca è una di quelle ricette che sembrano elaborate quando arrivano in tavola, ma in realtà si preparano con un…
Archivio
Categoria: Secondi piatti
Insalata di cetrioli, carote e lattuga: croccante, fresca e con una salsa agrodolce deliziosa
A prima vista è una semplice insalata di lattuga, cetriolo e carota, ma qui la differenza la fa soprattutto il condimento. Limone, senape, aceto…
Verza e patate con scamorza: rustiche, filanti e ricche di fibre per una cena saporita e autunnale
La verza non è sempre la verdura che fa venire voglia di correre a tavola, ma preparata con patate e formaggio cambia completamente carattere.…
Pomodori arrosto con fagioli e burrata: cremosi, ricchi di fibre e perfetti da raccogliere con il pane
Ci sono ricette semplicissime che diventano irresistibili proprio perché si lasciano cuocere lentamente. Qui i pomodori vanno in forno con tanto aglio fino a…
Parmigiana di patate in padella: senza forno, filante e con circa 320 kcal a porzione
Quando non ho voglia di accendere il forno ma mi va qualcosa di caldo e filante, questa parmigiana di patate in padella è una…
Pizza d’avena con peperoni e formaggio: senza lievitazione, cotta in padella e con circa 16 g di proteine a porzione
Non è la classica pizza e non serve nemmeno impastare o aspettare la lievitazione: questa pizza d’avena in padella si prepara mescolando tutto in…
Tortilla farcita con uova, prosciutto e mozzarella: filante, proteica e pronta in circa 35 minuti
Una tortilla pronta può diventare la base di una cena decisamente più completa del solito. Qui non bisogna impastare nulla: si sistema nella teglia,…
Farinata di ceci in padella: senza farina di frumento, ricca di fibre e pronta con 5 ingredienti
La farinata di ceci è una di quelle ricette nate da pochissimi ingredienti che riescono comunque a dare tantissima soddisfazione. Farina di ceci, acqua,…
Sformato di broccoli e patate in padella: crosticina dorata, cuore filante e circa 315 kcal a porzione
Broccoli e patate insieme possono diventare molto più di un semplice contorno. In questa ricetta si trasformano in uno sformato cotto interamente in padella,…
Pizza di avena, yogurt e piselli in padella: senza lievitazione, filante e con circa 24 g di proteine a porzione
Questa pizza di fiocchi d’avena in padella è una di quelle ricette che risolvono velocemente pranzo o cena quando non si ha voglia di…