Categoria: Ricette proteiche

Ho messo insieme uova, prosciutto, formaggio, porro e mais ed è uscita un’insalata cremosa super saziante e proteica con solo 205 Kcal!

Questa insalata è una di quelle ricette fredde belle ricche, cremose e molto pratiche, perfette quando vuoi preparare qualcosa in anticipo senza dover stare…

Torta alle mandorle senza latte, burro e olio: resta buonissima anche il giorno dopo

La torta alle mandorle è un dolce semplice, rustico e molto profumato. Non è la classica torta alta e super soffice: ha una consistenza…

Questi straccetti di pollo sembrano fritti, ma invece no: croccanti e leggeri li cucino così e non sbaglio mai!

Quando hai voglia di qualcosa di gustoso ma non vuoi appesantirti, questi straccetti di pollo al forno sono la soluzione perfetta. Sono croccanti fuori,…

L’insalata fredda con uova e prosciutto che ti salva pranzo e cena e ti aiuta a restare in forma: molto più sfiziosa della solita insalata!

Questa è una di quelle insalate belle ricche, fredde, pratiche, che non hanno niente della solita “insalatina leggera” con due foglie e basta. Qui…

Questa imbrogliata di verdure estiva è una ricetta facile in padella che sembra una frittata scomposta, ma più morbida e saporita

L’imbrogliata di verdure è uno di quei piatti semplici, un po’ rustici, che sembrano nati per svuotare il frigo ma poi vengono così buoni…

Ho arrotolato zucchine grigliate, prosciutto crudo e crema al formaggio: è uscita una ricetta pazzesca molto più facile di quanto sembra e con solo 160 Kcal!

Questo rotolo di zucchine è una di quelle ricette che fanno subito “aperitivo bello”, anche se poi in realtà è molto più semplice di…

Sono un paio di sere che mangio queste zucchine ripiene al forno: facili, leggere e con quella crosticina sopra che fa la differenza e con solo 300 Kcal!

Le zucchine ripiene di tonno sono una di quelle ricette semplici ma molto furbe, perché con pochi ingredienti riesci a portare in tavola un…

L’insalata nizzarda che sta spopolando sul web: buona e saziante, perfetta per il pranzo e per perdere qualche chiletto!

Benvenuti sul mio blog! Oggi cavalchiamo il trend dell’insalata nizzarda, un grande classico della tradizione provenzale che si presta perfettamente a diventare un piatto…

Crêpes di piselli all’acqua con salmone e formaggio: non uso uova e nemmeno la farina, eppure vengono perfette e buone!

Le crêpes di piselli sono una di quelle ricette che sembrano strane finché non le provi. Perché, diciamolo, pensare di fare una crêpe solo…

Muffin al cioccolato sani e sazianti senza glutine e senza latte

Questi muffin sono una di quelle ricette che sembrano “senza tutto”, e invece poi vengono buoni davvero. Senza glutine, senza latticini e senza zuccheri…