Pancake alle mandorle e cacao: morbidi, senza farina e vengono una meraviglia
Questi pancake alle mandorle sono una colazione diversa dal solito, più rustica e saziante dei pancake classici. Non si usa farina 00: le mandorle…
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Categoria: Ricette proteiche
Rotolo di zucchine con prosciutto e scamorza al forno
Questo rotolo di zucchine è una di quelle ricette semplici che sembrano quasi “troppo facili”… poi la tagli e dentro è tutto filante e…
Filetti di pesce gratinati al basilico e limone: croccante sopra, morbido dentro e zero fatica
Questi filetti di pesce gratinati al basilico e limone sono una di quelle ricette semplici, ma con quel dettaglio che cambia tutto. La gratinatura,…
Pizza keto di zucchine con pomodorini, rucola, grana e crudo: senza farina, fresca e super semplice e sana
Questa è la versione che, secondo me, funziona meglio a dieta low carb. La base l’ho fatta con le zucchine e yogurt (che ormai…
Le zucchine al forno al parmigiano fatte così vengono croccanti, saporite e le mangiano tutti, devo prepararne sempre una teglia intera!
Queste zucchine al forno con parmigiano sono il classico contorno che fai quasi senza pensarci, però poi finisce che ne mangi una dietro l’altra…
Una pirofila non è bastata: questo sformato di zucchine è finito subito, fila che è una meraviglia e ha solo circa 260 kcal
Lo sformato di zucchine al forno è una ricetta semplice, leggera e saporita, perfetta per una cena vegetariana o per un secondo piatto diverso…
Questo pane low carb è la mia alternativa quando voglio evitare farine e carboidrati: soffice, proteico e perfetto anche da tostare
Il pane low carb con albumi e albumina è una ricetta semplice e molto proteica, perfetta per chi segue un’alimentazione low carb o keto…
Sto a dieta e non uso la maionese ma questa salsa yogurt leggera che preparo in 5 minuti, la metto davvero ovunque: insalate, verdure, pollo, cracker e anche sul pane!
Questa salsa allo yogurt è una di quelle cose che inizi a fare “così, tanto per” e poi ti ritrovi a usarla praticamente su…
Involtini di pollo con melanzane e provola: facili, filanti e pronti senza impazzire
Lo so, certe sere cucinare sembra una missione impossibile. Però questi involtini di pollo con melanzane salvano davvero la cena: sono semplici, veloci e…
Cheesecake light allo yogurt greco: base proteica e sopra marmellata ai frutti di bosco
Questa cheesecake light allo yogurt greco è fresca, cremosa e senza forno, però l’ho resa un po’ più interessante rispetto alla versione classica in…