Categoria: Dolci light Veg

La prima volta che ho fatto lo sciù dolce avevo paura di sbagliare tutto, invece è diventato uno dei miei preferiti che rifaccio sempre nei giorni di festa!

Lo sciù dolce è una di quelle ricette che ogni volta mi sorprendono. Sembra un dolce complicato, di quelli da vetrina bella ordinata, e…

A Pasqua, invece della solita colomba servita a fette, preparo questa torta di colomba con ricotta e cioccolato: più cremosa, più ricca e davvero troppo golosa!

Questa torta di colomba, secondo me, è una bella idea da portare in tavola proprio a Pasqua quando si ha voglia di un dolce…

La colazione che mi salva la settimana e non mi fa ingrassare: torta di mele con avena e mandorle, niente farina, niente zucchero con solo 190 Kcal!

Questa torta nasce sempre allo stesso modo: vedo le mele nel cestino che iniziano a guardarmi male… e penso “ok, è il momento”. Non…

Casatiello dolce napoletano: la ricetta originale soffice e profumata

Il casatiello dolce napoletano è uno di quei lievitati che non si fanno per caso. Si fanno quando c’è una festa vera, quando si…

Mi andava qualcosa di tanto cioccolatoso, così ho fatto questi dolcetti furbi senza forno: ti tolgono le voglie e sono molto sazianti!

Questi dolcetti li preparo quando mi viene voglia di qualcosa di buono, cioccolatoso, un po’ goloso, ma senza mettermi a impastare o ad accendere…

Sembravano le solite ciambelline e invece sono senza glutine e lattosio, più leggere e soffici di quanto immagini (le ho fatte con yogurt e arancia)!

Quando sento arancia e cioccolato insieme mi viene subito in mente l’inverno. Quelle colazioni lente, la cucina che profuma di agrumi e forno acceso.…

La mattina non faccio colazione senza questi biscotti, sono gli unici che mi danno la giusta carica e mi placano la fame fino a pranzo!

Questi biscotti mi piacciono perché hanno quella consistenza un po’ rustica, da biscotto fatto in casa davvero, non perfetto ma buono sul serio. Dentro…

Quando voglio biscotti morbidi, profumati e senza glutine: cookies alle mandorle e arancia

Non so perché, ma l’abbinamento arancia e mandorle mi dà sempre l’idea di qualcosa di elegante ma semplice. Questi biscotti sono nati proprio così:…

Dolci con meno di 100 calorie: 5 ricette dietetiche che non ti fanno mettere un grammo, zero rimorsi!

Quando si è a dieta o si cerca semplicemente di mantenere uno stile di vita sano, spesso si pensa di dover rinunciare completamente ai…

La torta all’arancia che non appesantisce, soffice e umida al punto giusto: sembra una cheesecake, ma è più soffice e leggera!

Non so se chiamarla torta o nuvola cremosa. So solo che la prima volta che l’ho fatta mi ha sorpresa: è soffice, umida, profuma…