I muffin allo yogurt sono una deliziosa alternativa per chi è a dieta ma non vuole rinunciare al gusto dolce. Questi dolcetti leggeri e gustosi sono preparati con ingredienti sani e nutrienti, che li rendono perfetti per una colazione o uno spuntino a basso contenuto calorico. Uno dei principali benefici dei muffin allo yogurt è […]
Ci sono dolci che non hanno bisogno di bilance o planetarie, solo due ingredienti e un po’ di voglia di cioccolato. Le mandorle atterrate sono uno di questi: semplicissime, profumate e con quella croccantezza che crea dipendenza. Le preparo quando ho poco tempo ma voglia di qualcosa di dolce — il profumo del cioccolato fondente […]
C’è sempre un momento in cui due banane sul ripiano iniziano a diventare troppo mature. E ogni volta mi dico: “non buttarle, stavolta ci faccio qualcosa.” E così nasce lui, il ciambellone alle banane — soffice, dolce al punto giusto, con quel profumo che sa di casa e di mattine lente. È la mia ricetta […]
Se sei alla ricerca di un dolce sano e nutriente da gustare la sera davanti a un bel film, i biscotti di avena, ricotta e gocce di cioccolato potrebbero essere la soluzione perfetta per te. Non solo sono facili da preparare, ma sono anche un’ottima alternativa per chi cerca un dolce leggero, ma ricco di […]
Questo plumcake nasce da quei giorni in cui ho voglia di qualcosa di dolce ma genuino, di quelli che fanno profumare tutta la cucina mentre cuociono in forno.È una ricetta facile, senza farine raffinate, burro o zuccheri aggiunti — solo avena, frutta e un po’ di magia naturale. Le banane e la mela donano dolcezza […]
Non so tu, ma per me l’autunno comincia davvero quando inizio a vedere le prime zucche al mercato. Quelle arancioni, piene, che sembrano sorridere anche un po’. L’altro giorno ne ho presa una, così, senza un piano preciso… e poi mi è venuta voglia di fare dei biscotti. Non so bene perché — forse per […]
Torta ricotta e mele: il dolce leggero a basso indice glicemico, cremoso e gustoso Questo dolce rappresenta una scelta ideale per chi cerca un dessert sano, equilibrato e privo di ingredienti ultra-processati. Grazie all’impiego di mele fresche, ricotta e uova, questa preparazione fornisce nutrienti essenziali con un apporto calorico contenuto. La torta di ricotta e […]
Non so voi, ma per me l’autunno inizia davvero quando nei forni compare lei: la piada dei morti. È un dolce semplice, quasi timido, ma appena lo assaggi ti riporta indietro nel tempo. Lo facevano già le nonne dei nostri nonni, con quel che c’era: un po’ di pasta del pane, un goccio di vino, […]
Una fetta di questa torta di mele profumata è come tornare indietro nel tempo: sa di casa, di colazioni lente e di pomeriggi coccolosi. Ho rivisitato la classica ricetta della nonna in chiave più leggera, sostituendo lo zucchero con l’eritritolo e usando farina tipo 1 per una versione più digeribile e ricca di fibre. Il […]
La torta di mele cremosa con molte mele e poco impasto è un dolce leggero e ricco di frutta, ideale per chi cerca una dolcezza naturale e un apporto di nutrienti senza un eccesso di zuccheri o grassi aggiunti. Essendo ricca di mele, questa torta è una fonte preziosa di fibre, vitamine e antiossidanti che […]