La focaccia keto al forno è il piatto che non vi aspettate, perché è morbida come il burro e si scioglie in bocca. È un secondo piatto estremamente semplice ma non ha niente da invidiare alle ricette più elaborate, anzi, probabilmente possiede una marcia in più che la rende estremamente invitante e appetitosa. Potrete farcirla […]
Per La vigilia di Natale o la sera dell’ultimo dell’anno, così da salutare il 2025 nel miglior modo possibile vi consigliamo il dolce di Capodanno, ovvero un tronchetto fantastico. Infatti, si scioglie deliziosamente in bocca e appaga il palato dei più golosi, i quali non si accontenteranno di averne solamente una piccola porzione. Indubbiamente, è […]
Questa crema al mascarpone è una di quelle ricette che preparo quando voglio fare bella figura ma senza complicarmi la vita. È vellutata, profumata, golosissima… e soprattutto pastorizzata, quindi puoi usarla tranquilla per tiramisù, pandoro, bicchierini e tutto ciò che ti rende felice. La parte “magica” è la pâte à bombe: sembra una cosa da […]
Non so voi, ma io con i biscotti d’avena ho un debole. Questi però sono speciali: croccanti fuori, morbidi dentro e con un cuore cremoso di ricotta e mirtilli che conquista subito. Hanno un profumo pazzesco, si preparano in poco tempo e… sembrano quasi un dessert da pasticceria, solo che sono molto più sani.Li faccio […]
Se vi piacciono le mele e, magari non disprezzate nemmeno il particolare retrogusto lasciato dal rum, allora non c’è dubbio alcuno che dovete assolutamente provare questa golosa ricetta. Perché la torta cremosa di panettone e rum è un dessert tanto semplice quanto squisito, il quale, tra l’altro, vi permetterà anche di recuperare in modo alternativo […]
Questo tronchetto è nato in uno di quei pomeriggi in cui ero convinta di avere tutto sotto controllo… e invece avevo un’ora scarsa prima dell’arrivo degli ospiti. Panico? Quasi. Poi ho aperto il frigo, ho visto il mascarpone che mi guardava triste, un pacco di biscotti e la crema di nocciole. E niente: ho assemblato […]
Non so te, ma per me il profumo delle castagne è proprio l’odore dell’autunno. Quando fuori inizia a far freddo, preparo una pentola piena di castagne bollite: morbide, calde, dolci al punto giusto. Sono perfette per una merenda sana o come piccolo spuntino dopo cena — ricche di fibre, minerali e carboidrati buoni che danno […]
Questi biscotti con noci e uvetta mi ricordano quelli che faceva mia nonna la domenica: semplici, un po’ rustici e con quel profumo di frutta secca e vaniglia che riempie tutta la cucina. Sono croccanti fuori, leggermente morbidi dentro e si preparano in pochi minuti, senza impastatrice. La cosa bella è che si possono rendere […]
L’inverno è ancora lungo, le temperature sono sempre più rigide e per questo si deve trovare un modo di contrastarle, però cosa aiuterebbe a scaldarsi? Sicuramente una buona zuppa di verdure, la quale fidatevi convincerà addirittura i più piccoli di casa. Infatti, vi sazierà al punto tale che dopo non andrete alla ricerca di spuntini […]
La torta di mele è morbida, succosa e così irresistibile che non potete assolutamente perdervi questa ricetta. Infatti, questo è un dolce che raramente avanza. Tanto gli adulti quanto i bambini ne vanno matti, dandone dimostrazione facendone sparire una fetta subito dietro l’altra. Pensate che è talmente tanto deliziosa che la farete anche spesso. Ovviamente, […]
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