Categoria: Ricette Vegetariane

Sono una nutrizionista e mi sono inventata questa piadina di zucca, ora la preparo al posto del pane: è leggera, veloce e buonissima!

La piadina di zucca è uno di quei piatti che ti salvano la cena. È semplice, veloce, colorata e profuma d’autunno. Si prepara in…

Li preparo da anni e non li cambio per nulla al mondo: i miei pancakes perfetti, soffici, dorati e pronti in 10 minuti

Non so te, ma io ai pancakes non so proprio dire di no. Li preparo da anni, praticamente sempre nello stesso modo, e ti…

Avevo tanti broccoli nel mio orto, stavolta mi sono superata e ci ho fatto delle crocchette al forno favolose buone anche per la mia dieta!

Se sei alla ricerca di un modo delizioso per mangiare i broccoli o proporli ai bambini, le crocchette di broccoli al forno sono la…

Appena 100 Kcal | Mi sono messa ad impastare ma non avevo uova, latte e zucchero: ma questa torta è venuta la fine del mondo lo stesso!

Il pan di spagna ripieno di crema al cacao è un dolce talmente buono e goloso che renderà speciale la vostra giornata. Questa torta…

Solo legumi e pasta, per fare il pieno di ferro e minerali! La zuppa di lenticchie cremosa che mangio anche quando sono a dieta, perfetta d’inverno!

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni: pasta e lenticchie è uno di quelli. Un profumo che riempie la cucina, il vapore…

La zuppa più buona che abbia mai fatto: è un concentrato di vitamine e proteine vegetali perfetta dopo una giornata pesante

Una di quelle ricette che scaldano l’anima e riempiono la cucina di profumo: la zuppa di peperoni arrostiti e ceci croccanti è un piatto…

Così buona che la preparo anche d’inverno: torta di melanzane alla parmigiana pronta in forno in pochi minuti (e buona anche a dieta!)

Quando arriva l’estate e le melanzane sono nel pieno della loro dolcezza, questa torta di melanzane alla parmigiana diventa uno dei miei piatti preferiti.Profuma…

Solo 10 minuti per prepararli e meno di 100 Kcal: i pancake di mele e yogurt che non ti fanno sentire in colpa, parola di nutrizionista!

Una colazione o merenda semplice e sana, dal profumo irresistibile di mela e vaniglia. Questi pancake con yogurt e mele sono soffici, leggeri e…

Le preparo per colazione e spariscono subito: frittelle dolci alla ricotta e cannella, morbide e irresistibili (spariscono in un attimo!)

Le frittelle di ricotta dolci sono la soluzione giusta per i più golosi, in quanto la loro morbidezza non conosce assolutamente confini e piaceranno…

Solo acqua e cacao per i tortini più soffici e leggeri di sempre: pronti in 15 minuti e senza uova e latte (perfetti anche a dieta)!

Ci sono giorni in cui ti viene quella voglia di dolce subito, ma apri il frigo e… niente. Niente uova, niente burro, latte finito.…