La coppa al cacao che preparo quando voglio un dessert fresco ma non pesante: è questo il trucco per farlo venire spumoso senza esagerare con la panna!
Agosto 1, 2026 · Francesca
Questo dessert banana, cacao e yogurt è una versione più sana e leggera della classica crema con panna e latte condensato. Il risultato resta…
Melanzane alla contadina: me le ha portate mia suocera oggi, le ha fatte con pomodorini e provola (e che bontà)!
Luglio 31, 2026 · Maria Di Bianco
C’è qualcosa di profondamente confortante nelle ricette contadine: pochi ingredienti semplici, quelli che trovi nell’orto o in dispensa, e il profumo che esce dal…
Il trucco per averli così alti e soffici soffici è lo yogurt, questi pancake al limone sono la mia nuova colazione preferita con solo 85 Kcal!
Luglio 31, 2026 · Maria Di Bianco
Ok, questi pancake li ho improvvisati un po’ per caso una mattina, quando avevo dello yogurt da finire e un limone mezzo spelacchiato nel…
Niente farina: questi muffin salati super sazianti sono un aiuto per la glicemia alta, si mescolano in una ciotola e via in forno (sono finiti subito)
Luglio 31, 2026 · Francesca
Questi muffin con fiocchi d’avena e peperoni sono una di quelle ricette furbe che puoi preparare quando vuoi qualcosa di diverso dal solito, ma…
L’insalata di riso alza la glicemia? Sì o no? Sono una nutrizionista e ti dico come prepararla per non far impennare la glicemia!
Luglio 31, 2026 · Maria Di Bianco
L’insalata di riso alza la glicemia? Sì o no? La risposta più onesta è: sì, l’insalata di riso può alzare la glicemia, perché il…
Non le friggo più: le taglio a fette, le condisco bene e le farcisco con pomodoro e formaggio, vengono buonissime al forno
Luglio 31, 2026 · Francesca
Le melanzane al forno con pomodoro, peperoni e formaggio sono una ricetta semplice, colorata e molto saporita. Ricordano delle piccole pizzette di melanzane, ma…
Ho rifatto la cheesecake wafer e nocciole in versione più dietetica: stesso effetto, ma senza mascarpone e senza panna pesante
Luglio 31, 2026 · Maria Di Bianco
Questa cheesecake alle nocciole light è la versione più leggera della classica cheesecake con wafer, mascarpone, panna e crema di nocciole. Il risultato resta…
Altro che parmigiana! Con le melanzane preparo dei fagottini ripieni al forno con la metà delle calorie e senza friggere (solo 210 Kcal)
Luglio 30, 2026 · Francesca
I fagottini di melanzane sono una ricetta semplice, leggera e molto sfiziosa, perfetta da servire come secondo vegetariano o come piatto unico se accompagnata…
La colazione che mi ha cambiato la vita: pancakes alle mele e cannella, pronti in 10 minuti e e perfetti per chi vuole restare in forma!
Luglio 30, 2026 · Maria Di Bianco
I pancakes alle mele sono una coccola che mette d’accordo tutti: soffici, profumati di cannella e con un cuore morbido grazie alla frutta fresca.…
Ho preparato questo rotolo di melanzane con ricotta, pomodoro e insalata: perfetto per tenermi leggera e non appesantirmi con questo caldo!
Luglio 30, 2026 · Francesca
Questo rotolo di melanzane è una ricetta un po’ particolare, perché non è il classico rotolo caldo e filante da forno. Qui le melanzane…
