I Dorayaki sono dei dolci giapponesi che somigliano per il loro aspetto a dei pancakes americani, ma vengono farciti come fossero panini e sono più piccoli. In Giappone vengono farciti con l’anko, una salsa ricavata dai fagioli, in Italia invece viene riempita solitamente con della cioccolata o golose creme. I Dorayaki sono famosi grazie al […]
Una torta di nocciole senza farina, senza zucchero e senza lievito? Ecco come sostituire la farina bianca in questa semplice e velocissima torta! La farina di nocciole in questa ricetta sostituisce la farina 00 e può essere preparata anche a casa, tritando o pestando finemente le nocciole. Prima di macinarle, sarebbe opportuno privare le nocciole […]
La torta magica è una ricetta light senza burro preparata con ingredienti banalissimi, base di quasi tutte le ricette. Avrete bisogno di farina, latte, uova e vaniglia. La magia di questa torta avviene durante la cottura. Infatti, durante la cottura si formeranno tre strati con tre consistenza diverse ma dello stesso gusto, in questo caso di vaniglia. Il primo […]
Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che si prepara per la festa di Ognissanti. La ricetta di questo torrone ha come ingredienti principali il cioccolato e le nocciole, il tutto rivestito da un guscio croccante di cioccolato fondente. Questa ricetta è una versione un po’ più light e non presenta farina, zucchero e latte, ma ci offre grassi salutari, […]
La torta pandoro è una ricetta geniale che permette di utilizzare il pandoro in maniera alternativa. Potete così sbalordire tutti i vostri ospiti a Natale con questa torta fatta con delle semplici fette di pandoro bagnate nel latte e riempita con della buonissima crema. Il ripieno della torta è fatto con ingredienti poco calorici, ma gustosi, […]
Le zeppole al forno sono soffici ciambelle cotte al forno e spolverizzate con un po’ di zucchero. Sono morbide e sofficissime, ottime da mangiare a colazione ma non solo! Le zeppole sono un dolce tradizionale tipico della cucina napoletana, sempre presente nelle pasticcerie italiane e viene preparato dalle mamme e dalle nonne soprattutto a Natale come […]
Il pandoro farcito o classico è il dolce tipico delle feste natalizie. Assieme al panettone rivestono il simbolo di questo periodo dell’anno. La preparazione del pandoro farcito a casa richiede molta pazienza, ma il risultato sarà davvero soddisfacente. E’ possibile preparare a casa con questa ricetta il nostro pandoro. Siccome in questo periodo dell’anno, si tende […]
E’ possibile preparare dei buoni dolci light senza zucchero e oggi ve ne daremo la prova con questa buonissima ricetta della torta pere e cioccolato senza l’aggiunta di zucchero. Questo dolce ha una consistenza particolare, resta umido quasi come un “pudding”. La consistenza e il sapore di questa torta di pere e cioccolato vi conquisteranno. […]
La torta al cioccolato senza farina è un’ottima alternativa ai dessert che non possiamo permetterci se vogliamo stare attente alla linea. Quante volte avremmo voluto mangiare un dolce che non ci facesse sentire troppo in colpa per via delle calorie, oppure, abbiamo amici per cena che hanno intolleranze alimentari e non sappiamo come accontentare tutti […]
La torta all’arancia è una torta semplice da preparare e molto gustosa. La torta all’arancia fatta in versione light vi offre la possibilità di gustare un dolce salutare senza sentirsi troppo in colpa. Questa torta è molto versatile in quanto possiamo mangiarla a colazione, oppure servirla a cena con l’aggiunta di una crema leggera o soltanto […]