La merenda, per essere nutriente e golosa, non necessariamente deve essere fatta con una fetta di torta o i biscotti. Perché, anche una preparazione…
L’inverno è il mese più freddo dell’anno e, di conseguenza, è il periodo migliore per stare a casa a rilassarsi sul divano avvolti nella…
Questa è una di quelle zuppe che sanno di casa, di mani che mescolano lentamente la pentola mentre fuori piove. L’ho scoperta quasi per…
Non so te, ma io amo le colazioni semplici, quelle che profumano di casa. Queste ciambelline di avena, mele e noci le preparo spesso…
Il pane naan è una delle specialità più amate della cucina indiana: morbido, caldo e profumatissimo, perfetto per accompagnare piatti speziati, curry o semplicemente…
Non so voi, ma a casa mia le banane finiscono spesso dimenticate nel cesto della frutta. Macchiate, morbide, quasi da buttare… e invece sono…
La torta tenerina alla zucca è una variante leggera ma golosissima della celebre tenerina al cioccolato, il dolce tipico della città di Ferrara.Questa versione…
In cucina, indubbiamente, la semplicità può essere considerata una delle migliori alleate che si possono avere. Infatti, lo sformato ripieno al prosciutto e crema…
Allora, lo ammetto: i cavolfiori sott’olio mi ricordano mia nonna. Ogni anno, appena arrivava il freddo, lei iniziava con le “conserve dell’inverno” e la…
Questi muffin d’avena, banane e noci sono nati un po’ per caso, in una mattina in cui avevo due banane troppo mature sul bancone…
Pubblicazione · UNISACarciofo di Paestum IGPLeggi lo studio ↗