Tag: pranzo bilanciato

Sono una nutrizionista e oggi ho fatto queste polpette di melanzane al sugo: sono venute così morbide e saporite che nessuno ha sentito la mancanza della carne

Queste polpette di melanzane al sugo sono una di quelle ricette che mettono d’accordo tutti, anche chi di solito guarda le melanzane con sospetto.…

Rotolo di melanzane ripieno: filante, dorato e bello compatto al taglio

Questo rotolo di melanzane ripieno è una di quelle ricette che deve venire proprio così: esterno dorato e filante, con le melanzane che avvolgono…

Caprese con crema di feta: fresca, cremosa e pronta in pochi minuti

Questa caprese con crema di feta è una di quelle ricette che sembrano semplicissime, e infatti lo sono, però appena la porti a tavola…

Gli spaghetti alle vongole sembrano facili, ma se salti questo passaggio vengono asciutti e senza cremina: ormai sono anni che non sbaglio mai!

Gli spaghetti alle vongole sono uno di quei piatti che sembrano facilissimi, ma poi basta poco per rovinarli: vongole sabbiose, pasta troppo asciutta, sughetto…

Ho servito questa insalata di calamari e gamberi con patate e nessuno ha lasciato nulla nel piatto: sembrava uscita da un ristorante di mare, fresca, tenera e super saporita!

Questa insalata di calamari, gamberi e patate è uno di quei piatti che fanno subito estate, pranzi all’aperto e tavola piena di cose fresche.…

Ho preparato questa pasta fredda tonno e limone e a tavola è sparita subito: era così buona che tutti mi hanno chiesto un secondo piatto!

Questa pasta fredda tonno e limone è una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di semplice, ma non la solita pasta fredda…

Involtini di melanzane ripieni di carne al forno: saporite, gustose e così buone che finiranno subito

Gli involtini di melanzane ripieni di carne sono un secondo piatto ricco, saporito e molto scenografico. Si preparano con fette sottili di melanzane cotte…

Con riso e verdure preparo questo tortino filante al forno: dentro è morbido e fuori ha una gratinatura dorata che fa venire fame subito

Questo tortino di riso e verdure è una di quelle ricette che sembrano semplici, e infatti lo sono, però poi quando lo tagli e…

Poca pasta, tanto condimento! Se cerchi una pasta fredda saziante, prova questa: ha tonno, fagioli e un condimento al limone che la rende freschissima

Questa insalata di pasta è una di quelle ricette semplici ma furbe, perfetta quando vuoi un piatto freddo completo senza stare troppo ai fornelli.…

Pasta con crema di zucchine al basilico e pangrattato: cremosa, saporita e pronta in poco tempo

Questa pasta con crema di zucchine al basilico è una di quelle ricette furbe che salvano pranzo e cena senza sembrare “una cosa veloce…