Autore: Maria Di Bianco

Questa è la mia cheesecake fredda dell’estate, più sana ma tanto buona e golosa con solo 160 Kcal: non metto panna e neanche mascarpone!

La cheesecake senza gelatina ai frutti di bosco è una versione alleggerita della classica cheesecake fredda: una base compatta di biscotti, uno strato alto…

Una ricetta facilissima della nutrizionista per fare biscotti con 2 ingredienti senza farina e senza burro, perfetti per la colazione!

I biscotti banana e cocco sono una ricetta facilissima, sana e naturalmente dolce. Si preparano con soli 2 ingredienti principali: banane mature e cocco…

Pasta a dieta, le 5 ricette bilanciate sotto le 400 calorie della nutrizionista: dimagrisci e zero rimorsi!

Chi ha detto che la pasta va eliminata per dimagrire? La chiave è l’equilibrio: quantità controllate, abbinamenti intelligenti e ingredienti nutrienti. I piatti che…

Mi sono stufata delle solite fette biscottate, con questi pancake ora non salto più neanche una colazione. Solo 140 Kcal!

Questa ricetta di pancake alla mela rappresenta una variante nutrizionalmente equilibrata dei classici pancake da colazione, con un profilo calorico contenuto e una composizione…

Non sapevo proprio cosa fare così ho deciso di fare questo pesto di zucchine; la ricetta furba che mi salva la pasta e poi metto praticamente ovunque!

Il pesto di zucchine è una di quelle ricette che tornano utili sempre, soprattutto quando hai delle zucchine da consumare e non vuoi fare…

Ho messo i pomodorini in friggitrice ad aria e li ho serviti su una crema di feta: risultato cremoso, profumato e da scarpetta immediata

Questa ricetta è nata un po’ per caso, lo dico subito. Avevo dei pomodorini in frigo che stavano diventando belli maturi, una feta aperta…

Le pesche fanno davvero alzare la glicemia? Si possono mangiare anche la sera? Sono una nutrizionista e ti dico io quanto mangiarne o se sarebbe meglio toglierle dalla dieta

Le pesche alzano la glicemia? Ecco cosa sapere prima di mangiarle Le pesche sono tra i frutti più amati dell’estate: dolci, succose, profumate e…

Questi sono i miei fagottini di melanzane al forno sono cremosi, saporiti e perfetti se ami la parmigiana: fanno venire l’acquolina solo a guardarli!

I fagottini di melanzane alla parmigiana sono una ricetta semplice, filante e molto saporita, perfetta per chi ama la parmigiana ma vuole servirla in…

In estate non mi vanno piatti caldi: questa insalata di melanzane grigliate mi piace un sacco perché è fresca, piena di proteine e saporita!

L’insalata di melanzane grigliate con tonno, uova sode, pomodorini e olive è una ricetta fresca, semplice e molto completa, perfetta per l’estate o per…

Con l’avena cotta al forno preparo una colazione tiramisù sana e pronta per tutta la settimana: per chi ama il caffè è l’ideale!

L’avena al forno tiramisù è una colazione sana, saziante e golosa, perfetta per chi ama il gusto del caffè ma vuole iniziare la giornata…