Autore: Maria Di Bianco

Li ho provati a fare in maniera diversa e ci sono riuscita: questi pancake ai mirtilli sono morbidi, facili da fare e davvero tanti buoni!

I pancake mediterranei ai mirtilli sono una versione soffice, profumata e leggermente più fresca dei classici pancake americani. Si preparano con yogurt greco, mirtilli,…

Non è la solita crema spalmabile: questa Nutella vegana a 3 ingredienti è ricca di grassi buoni e mi basta davvero poco per a tenere a bada la voglia di zuccheri!

Questa crema nasce in uno di quei momenti molto chiari: voglia di Nutella, ma zero voglia di zuccheri aggiunti, oli strani o etichette infinite.…

Solo anguria, limone e dolcificante senza zucchero: questo sorbetto estivo è fresco, leggero e pronto senza gelatiera con solo 35 Kcal

Il sorbetto all’anguria senza zucchero è un dessert estivo fresco, leggero e facilissimo da preparare. Si realizza senza gelatiera, con pochi ingredienti: anguria congelata,…

Se hai un paio di zucchine, prosciutto e mozzarella, puoi preparare una cena filante e saporita senza friggere nulla: metti tutto in forno ed è fatta!

La parmigiana bianca di zucchine con prosciutto cotto e scamorza è un secondo piatto semplice, filante e molto saporito. È una versione senza pomodoro…

Con pochi ingredienti è venuto alto, morbido e leggero come una nuvola: sembra quasi una brioche ed è diventata la mia colazione preferita con poche calorie!

Il cloud bread con gocce di cioccolato è una ricetta dolce, soffice e leggera, perfetta quando vuoi preparare qualcosa di goloso con pochissimi ingredienti.…

Torta nuvola con soli 4 ingredienti: soffice, senza zucchero e perfetta per saziarti senza alzare la glicemia o il colesterolo. Solo 150 Kcal!

Questa non è solo una torta leggera. È quella che preparo (e consiglio) quando qualcuno vuole qualcosa di dolce, buono, soffice… ma senza rovinarsi…

Ne posso mangiare un bel po’, ha solo 70 Kcal: questo gelato alla frutta è buono, rinfrescante e lo fai in 5 minuti senza panna!

Il gelato alla pesca light con yogurt greco e banana è una ricetta furba, fresca e pronta in pochi minuti. È perfetta quando hai…

Il melone fa davvero alzare la glicemia? Fa male mangiarlo la sera? Sono una nutrizionista e ti dico io quanto mangiarne o se sarebbe meglio eliminarlo dalla dieta

Il melone alza la glicemia? Tutto quello che devi sapere Il melone è uno dei frutti più amati dell’estate: fresco, dolce, ricco di acqua…

Ho grattugiato le zucchine e le ho mescolate con formaggio, prosciutto e uova: una ricetta semplice, saziante e nutriente per cena

I quadrotti di zucchine, prosciutto cotto e feta sono una ricetta salata facile, morbida e molto saporita, perfetta quando vuoi preparare qualcosa di sfizioso…

Questi biscotti gelato alla stracciatella light sono senza mascarpone, con meno panna e perfetti da tenere in freezer: non noti la differenza!

I biscotti gelato alla stracciatella light sono una versione più sana e dietetica dei classici biscotti gelato fatti in casa. La ricetta originale è…