Autore: Maria Di Bianco

Ieri sera volevo la pizza ma non volevo aspettare, così ho fatto queste lingue di pizza sottili e croccanti pronte in appena un’ora!

Le lingue di pizza sono una di quelle ricette che salvo sempre per le giornate in cui ho voglia di qualcosa che sappia di…

Zucchine, patate e scamorza in fila e riempio una teglia intera: viene filante, gratinato e davvero troppo buono con solo 300 Kcal!

Questo sformato è una di quelle ricette che sembrano facilissime — e in effetti lo sono — ma poi quando lo porti in tavola…

Dolce dell’ultima ora, mi era venuta voglia di cioccolato a tarda sera così ho fatto subito questo tortino sano e non me ne sono pentita con solo 180 Kcal!

Questo tortino al cioccolato è una di quelle ricette che salvo sempre mentalmente per i giorni in cui ho voglia di qualcosa di buono,…

Maionese allo yogurt, niente uova crude e niente olio: scopri il mio trucco, ha meno di 20 calorie e la fai in 5 minuti!

Da quando ho scoperto questa versione della maionese, quella classica mi sembra un po’… troppo. Troppo pesante, troppo grassa, troppo ricca. Invece questa maionese…

Non si romperà mai più, questa è la mia ricetta furba per un rotolo soffice che non si spezza e non fa crepe, sempre perfetto da arrotolare (e con solo 180 Kcal)

Un dolce semplice, goloso e scenografico che mette sempre d’accordo tutti: il rotolo soffice farcito con crema di nocciole. Leggero nella base perché preparato…

Mi andava il tiramisù e così stavolta l’ho fatto con le fragole, più leggero e sano perfetto per continuare la mia dieta in vista dell’estate!

Questo tiramisù alle fragole light per me è uno di quei dolci che sembrano più impegnativi di quello che sono davvero. Lo guardi e…

Sto cercando di mangiare più leggero e volevo una cena senza carne, queste cotolette di zucchine mi stanno salvando: facili da fare, croccanti al punto giusto e molto più buone del previsto!

Queste cotolette di zucchine sono uno di quei secondi piatti vegetariani che preparo spesso, soprattutto quando ho voglia di qualcosa di semplice ma più…

Il pesce dei poveri che quasi nessuno compra: sazia davvero, è ricco di omega-3 e ferro e costa molto meno di quanto pensi!

La palamita (Sarda sarda) è un pesce osseo marino della famiglia degli Scombridi, diffuso nel Mediterraneo, nel Mar Nero e nell’Atlantico orientale. È una…

Sono una nutrizionista e questi stick li mangio a colazione o nel pomeriggio: si fanno in 5 minuti, con 2 ingredienti e hanno solo 115 Kcal!

Questi stick di banana e cioccolato sono una di quelle ricette che all’inizio sembrano quasi troppo semplici per meritare davvero attenzione, e invece poi…

All’inizio questa insalata di carote la facevo solo come contorno, ora la preparo anche come pranzo leggero e dimagrisco una meraviglia!

Le carote per me sono sempre state “il contorno semplice”. Quelle che metti lì, crude, giusto per avere qualcosa di colorato nel piatto. Poi…