Autore: Maria Di Bianco

Stamattina colazione diversa dal solito, mi ero stancata dei pancake: coì ho fatto questo dolce austriaco soffice, leggero e che posso farcire come voglio!

Il kaiserschmarrn è uno di quei dolci che stanno un po’ a metà tra un pancake, una crêpe spessa e una frittata dolce. A…

Le 4 regole di Franco Berrino per dimagrire: “smettila con le diete” e inizia a fare queste 4 cose ogni giorno!

L’obesità è una delle grandi questioni sanitarie del nostro tempo. Secondo l’Organizzazione mondiale della sanità, nel 2022 vivevano con obesità circa 890 milioni di…

È iniziato il periodo delle fragole e ogni anno preparo questi tartufini light: si mangiano in un boccone e uno tira l’altro

Questi tartufini alle fragole sono una di quelle ricette facili che secondo me funzionano molto bene quando hai voglia di un dolcetto fresco, veloce…

Non serve accendere il forno per preparare un dolce goloso, questa torta croccante con riso soffiato e cioccolato si fa in pochi minuti: facilissima e super croccante!

Questa torta croccante è uno di quei dolci velocissimi che preparo quando ho voglia di qualcosa di goloso ma non voglio accendere il forno.…

Non posso mangiare la pizza normale, questa è la mia alternativa sana ricca di proteine e bassa di carboidrati: ora non mi manca più!

Questa pizza proteica con pomodoro e mozzarella è una di quelle ricette che tornano utili più spesso di quanto si pensi. Si prepara con…

Torta cremosa allo yogurt per la mia colazione dietetica, ho perso già 3 chili nel giro di qualche settimana e sono tanto felice!

Questa torta cremosa allo yogurt è una di quelle ricette che mi piacciono perché con davvero 4 ingredienti viene fuori un dolce semplice, morbido…

Piccoli ma ricchi di benefici: pieni di vitamina E, calcio, magnesio e fosforo, saziano tantissimo e proteggono il cuore e cervello!

Piccoli, delicati e molto apprezzati in cucina, i pinoli sono i semi commestibili di alcune specie di pino e da secoli fanno parte della…

L’ho lasciato raffreddare tutta la notte e al mattino era perfetto: è il mio latte portoghese light, così cremoso che si scioglie in bocca!

Il latte alla portoghese è un dolce al cucchiaio antico, semplice e incredibilmente cremoso, molto simile per consistenza a un budino compatto o a…

Sono una nutrizionista e questa è la cena che faccio quando voglio una ricetta proteica che mi sazi davvero e la farcisco pure come voglio!

Ci sono quelle sere in cui si ha poca voglia di cucinare ma si vuole comunque mangiare qualcosa di nutriente e che sazi davvero.…

Avevo solo una zucchina in frigo e nessun pane: così ho fatto questo sandwich croccante e filante che ormai non mi faccio ma mancare, fa bene e resto in linea!

Ci sono quei giorni in cui viene voglia di un panino bello ricco, ma allo stesso tempo non si ha voglia di esagerare con…