Insalata di tonno light: ricetta fresca, proteica e senza maionese
Quando siamo alla ricerca di un pasto veloce, leggero e nutriente, l’insalata di tonno rappresenta un grande classico intramontabile. Purtroppo, le versioni tradizionali o…
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Autore: Maria Di Bianco
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della NutrizioneAutrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Scienze degli alimenti e della nutrizione umana presso la Seconda Università di Napoli ed esperta di salute, alimentazione e benessere. Trovi il mio curriculum completo qui.
Quando arrivano gli asparagi finisco spesso per fare questi muffin, vengono così soffici che uno tira subito l’altro: te li consiglio!
Questi muffin salati agli asparagi sono una di quelle ricette che faccio volentieri in primavera, quando gli asparagi iniziano a comparire ovunque e mi…
Schiaccio le patate, aggiungo prosciutto e formaggio e porto in tavola questo sformato filante che sembra quasi un toast: è una garanzia!
Questo è uno di quei piatti che preparo quando voglio qualcosa di semplice ma che faccia scena. Patate, prosciutto e formaggio: ingredienti basici, di…
Torta Paradiso senza glutine: soffice come una nuvola
La Torta Paradiso senza glutine è la variante perfetta del classico dolce da credenza, pensata per chi è celiaco, intollerante al glutine o al…
Maionese fatta in casa in 60 secondi: zero carboidrati, perfetta per dieta keto e low carb (è una di quelle ricette da salvare)
La maionese è una di quelle salse che dividono: c’è chi la ama e chi la evita per paura delle calorie. In realtà, quando…
Torta di riso e piselli al forno: è venuta croccantina sopra e sotto come piace a me, perfetta anche da portare a Pasquetta!
Questa torta di riso è una di quelle ricette che secondo me fanno subito pranzo di casa, tavola piena, teglia al centro e tutti…
A casa stiamo tutti a dieta, così per colazione mangiamo un paio di questi biscotti proteici: sono usciti così buoni che quasi non sembra essere a dieta!
Questi biscotti sono uno di quei dolci furbi che preparo quando voglio qualcosa di semplice, un po’ rustico, ma buono davvero. Mi piacciono perché…
Con delle patate in dispensa è uscita questa pizza rustica filante che ormai preparo al posto della solita pizza: quando la tagli fila che è una meraviglia!
La prima volta che l’ho fatta non ero convinta. “Pizza di patate?” pensavo. E invece mi ha sorpresa. Perché sotto diventa una base compatta…
Avevo una melanzana e un barattolo di ceci, li ho uniti e sono usciti questi burger che ormai rifaccio ogni settimana: saporiti, compatti e non ti fanno rimpiangere la carne!
Li preparo quando ho voglia di qualcosa di buono ma non ho nessuna intenzione di mangiare carne. Non per forza per scelta “veg”, semplicemente…
Verso l’impasto in teglia, aggiungo la crema allo yogurt a cucchiaiate sopra e il risultato è una torta soffice che è piaciuta a tutti!
Questa è la classica torta che sembra normale… finché non la tagli. Sotto è soffice, sopra diventa leggermente cremosa grazie allo yogurt, e le…