Autore: Maria Di Bianco

Ormai quando mi va di sgranocchiare qualcosa, mangio sempre queste chips keto senza farina: così croccanti che uno tira davvero l’altro!

Queste chips sono una di quelle ricette che all’inizio fai quasi per curiosità, pensando “vediamo se davvero diventano croccanti”, e poi finisci per rifare…

E’ iniziata la mia dieta ferrea prima di Pasqua e questi sono i pancake di mele e cannella per la mia colazione fatta bene, con solo 95 kcal!

Questi pancake di mele e cannella sono una di quelle ricette che appena inizi a preparare profumano già di casa. La mela frullata nell’impasto…

La vellutata che preparo quando voglio sgonfiarmi e sentirmi subito meglio: calda, cremosa e mi rimette in pace con lo stomaco

Questa vellutata è una di quelle ricette che faccio quando ho bisogno di caldo, morbido e confortante, ma senza appesantirmi. Zucca e carote sono…

Quando ho voglia di qualcosa di dolce (ma cerco di non esagerare troppo): le mie graffe leggere in friggitrice ad aria, senza patate

Non so bene come dirlo senza sembrare contraddittoria… sono una nutrizionista, sì, però ogni tanto ho una voglia matta di qualcosa di fritto. Di…

Torta all’acqua al limone sofficissima: ricetta senza uova, senza latte e senza burro

La Torta all’acqua al limone è il dolce perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al gusto! Questa ricetta è una vera e propria…

Mi ero stufata del solito pollo alla piastra così l’ho fatto al limone, ma senza mettere la panna: è venuto saporitissimo e tenero!

Devo ammetterlo: questo pollo al limone è nato un po’ per necessità, in una di quelle sere in cui avevo poco tempo e zero…

L’impasto si prepara in una sola ciotola e la torta cuoce in meno di 30 minuti: da quando l’ho scoperta non l’ho più lasciata (con solo 180 Kcal)

Ti capita mai di avere voglia di un dolce veloce, senza sbattimenti, che si faccia praticamente da solo? A me sì, spesso. Questa torta…

Li preparo quando ho delle patate bollite avanzate e voglia di qualcosa di salato che piaccia a tutti: muffin di patate morbidi e filanti senza usare farina né lievito!

Questi muffin di patate sono una di quelle ricette semplici ma furbe. Nascono da ingredienti normalissimi, di quelli che spesso hai già in frigo,…

Ho frullato una mela e un limone intero assieme, ed è uscita fuori la torta più soffice e buona che rifarò sicuramente anche domani (e ha solo 130 Kcal)

Questa torta è una di quelle ricette che mi piacciono perché sono facili sul serio. Niente impasti complicati, niente passaggi strani: si frulla tutto,…

Stamattina volevo una colazione dolce ma senza far impennare la glicemia: questi pancakes nuvola da 140 kcal sono stati la scelta migliore!

Non so come sia iniziata questa ossessione per i pancake altissimi, quelli che sembrano quasi finti da quanto sono soffici. So solo che la…