Il mio porridge da forno con avena, banana e gocce di cioccolato: semplice, cremoso e perfetto per la colazione
Questo porridge da forno è la colazione che preparo quando ho voglia di qualcosa di caldo, coccoloso e che profumi tutta la cucina. È…
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Categoria: News
Questo pesto lo preparo con i gambi dei carciofi e ogni volta mi chiedo perché li buttavo sempre via: ora lo spalmo sui crostini, lo metto sulla pasta e a volte lo mangio anche a cucchiaio
Questo pesto è una di quelle scoperte che ti fanno dire: “ma davvero buttavo via questa roba?” L’ho provato quasi per curiosità, usando i…
Non sembra una ricetta sana, invece questa cheesecake con il cuore caldo è una delle merende che rifaccio più spesso: si fa in cinque minuti
Questa cheesecake nasce in uno di quei momenti in cui vuoi un dolce subito, ma senza accendere mezzo mondo in cucina. Pochi ingredienti, una…
La mia insalata di fagioli “salva pranzo”, la preparo quando voglio saziarmi senza appesantirmi: fresca, leggera e pronta in 10 minuti!
Questa insalata di fagioli, cipolla, carota e cetriolini sott’aceto è nata come “ricetta dell’ultimo minuto”, di quelle che butti insieme quando hai pochissimo tempo…
Polpette di patate e spinaci al forno, un’alternativa leggera e golosa alle classiche polpette: sono morbide, filanti e super sazianti.
Queste polpette di patate e spinaci sono una delle ricette che preparo quando ho bisogno di qualcosa di semplice, genuino e “confortante”. Sono morbide,…
Sono i biscotti sani che preparo quando so che avrò fame più tardi, non causano picchi glicemici e sono ottimi per il cuore!
Questi biscotti nascono quasi sempre così: una banana matura che mi guarda dal cestino, un po’ di fiocchi d’avena nella dispensa e quella voglia…
Ogni volta che la preparo penso a mia nonna (e spezzo ancora la pasta a mano), è una minestra di pasta semplice che mi sazia e mi fa stare bene
Questa è una di quelle ricette che non ho mai imparato davvero. Cioè, non me l’ha mai spiegata nessuno passo per passo. L’ho vista…
Quando non so che dolce fare e non ho tempo di stare lì a pensare, frullo tutto e preparo questo pan d’arancio e viene sempre bene
Questa è una di quelle torte che nascono un po’ per caso. Avevo delle arance lì, che mi guardavano dal cesto della frutta, e…
Lo sformato di verza come lo facevano le suore nei monasteri: la cena nutriente che ti costa appena 5 euro, semplice e bella saporita!
Lo sformato di verza è una di quelle ricette che profumano di tradizione antica, di cucine silenziose e gesti lenti. È una preparazione che,…
La mug cake alle mele che preparo quando voglio un dolce caldo in 1 minuto con solo 180 Kcal, non mi delude mai!
Questa mug cake è nata un po’ per caso—una di quelle sere in cui avevo voglia di qualcosa di caldo, morbido e profumato di…