Categoria: News

La ricetta furba delle focaccine in padella con zucchine che ti salva cena, la merenda e anche l’aperitivo: non c’è lievitazione e rimangono belle morbide!

Queste focaccine sono proprio una di quelle ricette furbe che ti salvano quando vuoi qualcosa di sfizioso, ma non hai tempo di aspettare lievitazioni.…

Basta davvero poco: ti serviranno solo le fragole e questa torta sarà così buona che ne dovrai fare subito un’altra e ha solo 160 kcal!

Questa torta è una di quelle che vedi e pensi subito: ok, sarà buonissima… ma anche pesante. E invece no. Questa versione è pensata…

Pizza allo yogurt greco con cornicione ripieno: la preparo al volo, morbida dentro, filante nel cornicione e da circa 480 kcal

La pizza allo yogurt greco è una di quelle ricette che sorprendono al primo morso. Nasce come alternativa veloce all’impasto tradizionale: niente lievitazioni lunghe,…

Sto a dieta ferrea ma queste cotolette di melanzane mi risolvono la cena: non mi fanno mettere peso, sono sazianti e con una crosticina che sembra fritta!

Queste cotolette di melanzane sono una di quelle ricette semplici ma furbe, perché sembrano quasi delle vere cotolette, però sono fatte con verdure, uova,…

I pancake di mandorle senza farina per una colazione diversa dal solito, profumata di limone e davvero saziante

Questi pancake mi piacciono perché hanno un gusto un po’ diverso dai soliti, più pieno, più rotondo, e quella nota di mandorla si sente…

Queste 6 insalate proteiche sono diventate i miei pranzi della settimana: sto perdendo peso e non arrivo con la fame al pasto dopo!

Quando si dice “insalata”, spesso si pensa a qualcosa di triste, due foglie buttate nel piatto e via. In realtà, se costruita bene, un’insalata…

Fave: proprietà, benefici, valori nutrizionali e come usarle in cucina

Le fave sono uno di quei legumi che sanno proprio di primavera. Arrivano sui banchi quando iniziano le giornate più miti e, soprattutto nel…

Il cloud bread che sembra una nuvola vera ma si fa con 2 ingredienti e in pochi minuti

Allora, questa è una di quelle ricette che quando la vedi la prima volta pensi: “no vabbè, non può funzionare davvero”. Cioè… albumi montati,…

Le tortillas ripiene di tonno in friggitrice ad aria: per una cena veloce, buona ma anche sana

Questa è una di quelle ricette che nascono un po’ per comodità, ma poi finiscono per diventare un’abitudine. A me piace perché ha quel…

Da nutrizionista, tra gli snack salati fatti in casa questi cracker di lenticchie rosse sono una delle idee che consiglio più volentieri: ricchi di proteine, fibre e ferro!

Questi cracker di lenticchie rosse sono una di quelle ricette che all’inizio incuriosiscono un po’, perché l’idea di fare dei cracker senza farina classica…