Lo sformato di patate con cuore filante che salva la cena e mette d’accordo praticamente tutti
Allora… questa è una di quelle ricette che appena la vedi capisci già come va a finire. Croccantina sopra, morbida sotto, e in mezzo…
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Categoria: Secondi piatti
Piadina di melanzane con prosciutto e mozzarella: una ricetta semplice, così buona e facile da farcire
Questa è una di quelle ricette furbe che sembrano strane all’inizio, perché dici “piadina di melanzane?”… però poi la fai e capisci che ha…
Con poco ieri sera è venuta fuori una cena saporita, leggera e anche buona: ho fatto queste pizzette di melanzane, non ne è rimasta una in teglia!
Queste pizzette di melanzane sono una di quelle idee che fai quando hai voglia di pizza, ma magari vuoi qualcosa di più leggero e…
Pizza senza impasto con patate, broccoli e formaggio
Questa è una di quelle ricette che fai quando hai voglia di pizza… ma non hai voglia di fare la pizza. La base è…
Moussaka di patate senza carne, la ricetta greca tutta verdure e formaggio: saporita e perfetta quando vuoi un piatto al forno diverso
La moussaka di patate senza carne è un piatto ricco, caldo e molto confortante della cucina greca, di quelli che profumano di forno e…
Melanzane ripiene a strati al forno: croccanti fuori e filanti dentro, senza frittura
Questa è una di quelle ricette che sembrano un po’ elaborate, ma in realtà sono molto più semplici di quanto pare. In pratica fai…
Gli involtini di zucchine con prosciutto e formaggio che preparo quando voglio una cena veloce ma sfiziosa
Questi roll di zucchine sono proprio una di quelle ricette che fai quando apri il frigo e pensi: ok, cosa mi invento con quello…
Mentre tutti friggevano, io le ho fatte al forno: queste frittelle di zucchine e ceci mi salvano la cena, pronte in 15 minuti!
Le frittelle a base vegetale rappresentano un’opzione nutrizionalmente equilibrata per sostituire preparazioni ad alto contenuto di carne o carboidrati raffinati. In questa ricetta, la…
Finocchi gratinati al forno alla mediterranea: ne mangio un piatto intero la sera, sono leggerissimi e dormo una meraviglia!
I finocchi gratinati al forno alla mediterranea sono una di quelle ricette semplici che però fanno subito tavola. Non so, sarà il profumo delle…
Questo pane nuvola salato si gonfia una meraviglia: è leggerissimo, senza farina e con tante proteine: il risultato è davvero sorprendente!
Il pane nuvola salato è una di quelle ricette che, mentre la prepari, ti fa venire il dubbio: “Ma davvero questi albumi montati diventeranno…