Insalata di tonno light: ricetta fresca, proteica e senza maionese
Quando siamo alla ricerca di un pasto veloce, leggero e nutriente, l’insalata di tonno rappresenta un grande classico intramontabile. Purtroppo, le versioni tradizionali o…
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Categoria: Secondi piatti
Schiaccio le patate, aggiungo prosciutto e formaggio e porto in tavola questo sformato filante che sembra quasi un toast: è una garanzia!
Questo è uno di quei piatti che preparo quando voglio qualcosa di semplice ma che faccia scena. Patate, prosciutto e formaggio: ingredienti basici, di…
Con delle patate in dispensa è uscita questa pizza rustica filante che ormai preparo al posto della solita pizza: quando la tagli fila che è una meraviglia!
La prima volta che l’ho fatta non ero convinta. “Pizza di patate?” pensavo. E invece mi ha sorpresa. Perché sotto diventa una base compatta…
Avevo una melanzana e un barattolo di ceci, li ho uniti e sono usciti questi burger che ormai rifaccio ogni settimana: saporiti, compatti e non ti fanno rimpiangere la carne!
Li preparo quando ho voglia di qualcosa di buono ma non ho nessuna intenzione di mangiare carne. Non per forza per scelta “veg”, semplicemente…
Perfetto dopo le feste: sformato di spinaci leggero, ricco di fibre e sali minerali, che tiene sazia per ore, buonissimo caldo e ancora meglio il giorno dopo.
Questa è una di quelle ricette che preparo quando so già che qualcuno farà la faccia storta al solo nome “spinaci”… e poi puntualmente…
Questi involtini sono il mio modo preferito per mangiare peperoni senza problemi di digestione e pesantezza: ora li faccio spesso!
Questa è una ricetta che sa di Sud, di forno acceso, di cucina che profuma. I peperoni diventano morbidi, quasi dolci, e dentro trovano…
Quando ho fame ma non voglio mangiare a caso, questo sformato di patate è la soluzione che mi tiene sazia, mi riempie davvero senza esagerare con le calorie!
Questo è uno di quei piatti che preparo quando ho voglia di qualcosa di semplice ma super confortante. Le patate morbide, la panna che…
Tortino di patate e zucchine filante: un piatto unico semplice, caldo e che sazia davvero
Questo tortino è uno di quei piatti che risolvono tutto: pranzo, cena, anche svuota-frigo. Patate e zucchine crude grattugiate, uova, un po’ di farina…
Mi andava qualcosa di filante e saporito ma senza frittura, così ho preparato questi cordon bleu al forno veloci veloci: sono stati un successone!
Questi cordon bleu sono una di quelle ricette che sembrano elaborate e invece sono molto più semplici di quanto pensi. Niente frittura, solo forno,…
Insalata di patate tonnate: cremosa e fresca che preparo quando ho voglia di qualcosa di semplice ma che sazia davvero
Questa insalata è una di quelle ricette che non hanno bisogno di presentazioni. Pochi ingredienti, zero complicazioni e un risultato che funziona sempre.È fresca,…