Le mie polpette di ricotta (morbide, profumate e cotte direttamente nel sugo)
Queste polpette di ricotta sono uno di quei piatti che preparo quando voglio qualcosa di morbido, confortante, che sa un po’ di casa della…
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Categoria: Secondi piatti
Altro che pizza pesante! Questa versione allo yogurt è soffice, leggera e pronta in 20 minuti | Solo 310 Kcal a porzione!
Allora… questa pizza allo yogurt è diventata una di quelle ricette che faccio quando voglio qualcosa di buono subito, senza dover impastare per ore…
Quando voglio mangiare verdure a dieta: questo sformato di spinaci è la mia soluzione furba per sentirmi sazia e soddisfatta
Questo sformato nasce in uno di quei momenti classici: ho degli spinaci in frigo, so che dovrei mangiarli, ma l’idea del “contorno triste” proprio…
Le cotolette di finocchi che hanno fatto ricredere tutti a tavola: leggere, dorate e incredibilmente saporite e perfette pe la mia dieta
Il secondo vegetariano che preparo spesso quando voglio mangiare bene senza appesantirmi. Ci sono ricette semplici che riescono a sorprendere più di piatti elaborati,…
Li faccio spesso in inverno: involtini di verza con carne e patate leggeri e saporiti, ricchi di fibre e proteine, perfetti anche il giorno dopo
Gli involtini di verza al forno sono un secondo piatto completo e genuino, ricco di gusto ma con ingredienti semplici e bilanciati. Li preparo…
La ricetta delle polpette di patate e spinaci, un tira l’altra: sono la fine del mondo!
Oggi voglio condividere con voi una ricetta che è diventata un vero e proprio successo in famiglia: le polpette di patate e spinaci al…
La ricetta dei gamberi in salsa in padella, fatti così sono la fine del mondo!
Quando ho voglia di preparare un piatto di gamberi deliziosi, non c’è niente di meglio di questa ricetta che mi è stata insegnata da…
Il mio secondo “da cenone” di Capodanno: spiedini di pesce al limone, una ricetta semplice e veloce ma che fa un figurone!
Questi spiedini di pesce sono il mio salva-cena quando voglio qualcosa di leggero ma super gustoso, senza complicarmi la vita. Li preparo spesso d’estate,…
La ricetta dei calamari e gamberetti gratinati, un buonissimo antipasto per Capodanno!
Il gratinato di calamari e gamberetti è un antipasto che non passa inosservato. L’ho preparato per la prima volta l’anno scorso e ha riscosso…
A Capodanno non volevo stare ore in cucina, così ho fatto questi gamberoni al forno che sanno di mare e limone (mi salvano la cena)
Questa è una di quelle ricette che tiro fuori quando voglio qualcosa di buono, profumato, un po’ “da occasione speciale”, ma senza stare ore…