Categoria: Dolci light Veg

Quando voglio sgonfiarmi e aiutare l’intestino, mangio questi muffin all’avena: ricchi di fibre, saziano subito e niente fame dopo!

Ci sono mattine in cui voglio qualcosa di dolce ma anche nutriente, senza ricorrere ai soliti prodotti confezionati. Questi muffin con fiocchi d’avena e…

Avevo voglia di lasagna ma non di fare la solita teglia: così ho fatto queste girelle filanti, cremose dentro e gratinate sopra!

Le girelle di lasagne sono uno di quei piatti che fanno scena senza richiedere chissà quale abilità. Le preparo quando voglio qualcosa di speciale…

Cheesecake vegana al miglio e cocco (senza formaggi, cremosa e profumata)

Questa cheesecake vegana nasce un po’ per curiosità e un po’ per necessità. Volevo un dolce che fosse cremoso, delicato, appagante, ma senza formaggi,…

Appena la tagli, capisci subito quanto è morbida e perfetta per la colazione, questa torta di carote è senza burro, farina e uova con solo 180 Kcal!

Ci sono dolci che nascono per essere inclusivi, semplici e adatti a tutti. Questa torta di carote vegan e senza glutine è uno di…

Cercavo solo dei biscotti sani da mangiare con calma, e questi all’avena sono diventati una certezza: non mi lasciano con la fame dopo mezz’ora!

Questi biscotti nascono sempre in momenti molto specifici. Non quando ho voglia di festeggiare, ma quando sento il bisogno di qualcosa di dolce che…

Ho mescolato solo cacao e acqua calda ed è uscita fuori questa crema spalmabile al cacao senza latte né burro (circa 35 kcal a cucchiaio)

Ci sono momenti in cui ho voglia di qualcosa di goloso, ma non di una crema piena di zuccheri e oli aggiunti. È proprio…

Avevo voglia di biscotti semplici, di quelli che non stancano, e questi alla ricotta con frutta secca sono finiti per diventare i miei preferiti

Questi biscotti alla ricotta nascono quasi sempre in momenti tranquilli. Non quando ho fretta, ma quando ho voglia di accendere il forno e fare…

Questo porridge con avena, mele e chia lo preparo ogni volta che ho l’intestino bloccato, mi calma la fame e sto subito meglio!

Questo porridge nasce nei giorni in cui sento che il corpo ha bisogno di qualcosa di semplice, caldo (anche se poi lo mangio spesso…

Dopo anni di dolci troppo calorici e zuccherati, questa torta allo yogurt è perfetta da mangiare anche dopo mezzanotte, ha solo 70 kcal!

Questa torta allo yogurt è arrivata in un periodo in cui avevo bisogno di semplificare. Non solo in cucina, proprio nel modo di mangiare.…

Dolce allo yogurt in friggitrice ad aria, leggero e sano

Questo dolce nasce in uno di quei momenti in cui non hai voglia di fare niente di elaborato, ma la voglia di qualcosa di…