Categoria: Ricette Vegetariane

Avevo solo voglia di cioccolato vero ma senza mettermi a cucinare: così è nata questa torta 2 ingredienti deliziosa, a volte basta davvero poco!

Questo è uno di quei dolci che fai quasi per curiosità, senza grandi aspettative. Due ingredienti, zero cottura, nessuna tecnica particolare. E invece, ogni…

Croccante fuori e morbida dentro: la piadina toast di broccoli che mi salva pranzo e cena più spesso di quanto ammetta con solo 250 Kcal

Questa ricetta nasce da una di quelle idee un po’ strane che però funzionano subito. Avevo un broccolo già lessato, pochissimo tempo e una…

Ne vengono più di 50, ma non bastano mai: biscotti Coco Pops, non sono proprio “fit” ma ogni tanto ci vogliono!

Questi biscotti sono nati un po’ per gioco. Avevo dei Coco Pops da finire, una gran voglia di dolce e zero intenzione di fare…

Quando ho solo latte e miele in casa preparo questo dolce francese e mi basta davvero: è semplice, soffice e si fa in pochissimo tempo

Questo dolce francese a base di latte e miele è uno di quelli che preparo quando sento il bisogno di semplicità. Niente strati, niente…

Costa pochissimo, è leggerissimo e si prepara in 10 minuti: il contorno che dovremmo mangiare tutti che fa bene a intestino, linea e digestione!

Un contorno furbo, leggero e saporito, perfetto quando vuoi qualcosa di fresco e digestivo senza metterti ai fornelli. È una ricetta semplicissima, economica, che…

Le preparo in 10 minuti quando non ho nulla in casa: 1 mela, yogurt e farina… ed escono perfette, leggere, sane e golosissime!

Le frittelle di mele sono uno di quei dolcetti che profumano di casa, di infanzia e di merende semplici che scaldano il cuore. Questa…

È il dolce “salva voglie” che mangio quando ho bisogno di qualcosa di goloso senza usare farina né burro: soffice, proteico e sazia tantissimo!

Un plumcake senza farina, ricchissimo di proteine vegetali e completamente gluten free, perfetto per chi vuole un dolce sano, saziante e goloso senza appesantirsi.…

La zuppa che mangio quando voglio depurarmi senza patire la fame: cremosa, nutriente e con ingredienti semplici (con 260 kcal)

Non so voi, ma io con le vellutate ho un rapporto strano: o sono buonissime… oppure sembrano cibo da ospedale. Questa invece no, giuro.…

Non pensavo potesse piacermi così tanto: questo cavolfiore alla puttanesca è così saporito che alla fine fai pure la scarpetta!

Questo è un messaggio diretto a chi dice “no, il cavolfiore proprio no”. Lo dicevo anch’io, eh. Poi un giorno l’ho fatto alla puttanesca,…

La torta più furba che conosca con metà grassi (senza burro nella crema), si scioglie in bocca e non pesa sulla linea!

Questa torta è uno di quei dolci che sembrano usciti da una pasticceria francese, ma si preparano con una semplicità sorprendente. Una base di…