A guardarle potrebbero sembrare una frittata, ma la consistenza è completamente diversa. Queste frittelle salate giganti di patate e verdure hanno una vera pastella…
I broccoli lessati possono sembrare il contorno più semplice del mondo, ma basta schiacciarli sopra uno strato di formaggio e passarli in forno per…
Questa torta salata di patate e spinaci mi è piaciuta subito per un motivo: al posto della classica pasta sfoglia c’è una base fatta…
Ci sono ricette che conquistano proprio perché richiedono pochissimo lavoro, e questi ceci al forno con feta e pomodorini sono esattamente così. Si mette…
A prima vista sembra una semplice insalata, ma mettendo insieme fagioli, avocado, pomodori e cetrioli diventa un piatto molto più completo e appagante. I…
Il cavolo cappuccio in padella da solo può sembrare il classico contorno, ma con ceci e una salsa cremosa di verdure cambia completamente. In…
I finocchi al forno possono sembrare il classico contorno leggero, ma basta aggiungere pochi ingredienti per trasformarli in qualcosa di decisamente più goloso. In…
Quando ho voglia di cambiare dal solito pane, queste piadine con fiocchi d’avena e ricotta sono una soluzione semplice e veloce. Servono pochissimi ingredienti e…
No, non è la pizza tradizionale e non vuole sostituirla, ma quando ho voglia di qualcosa di veloce, morbido e filante questa base allo…
La pitta di patate è uno di quei piatti semplici che, appena tagliati, nascondono la parte migliore: uno strato morbido di patate che racchiude…