Ci sono profumi che ricordano subito casa, e quello dei biscotti alle mele appena sfornati è uno di questi. Semplici, genuini e leggermente croccanti fuori ma morbidissimi dentro, questi biscotti si preparano con pochi ingredienti e senza burro. Perfetti per accompagnare il tè del pomeriggio o per una colazione leggera, hanno un delizioso aroma di […]
Mangiare in modo sano non significa rinunciare al gusto. Se sei alla ricerca di un dessert che ti offra un mix di freschezza, dolcezza naturale e nutrienti, questo yogurt greco con frutta secca e semi è la scelta perfetta. Facile e veloce da preparare, questo dessert è ideale per una merenda leggera, un fine pasto […]
Un piatto completo e sostanzioso, che sembra quasi “due ricette in una”: da una parte le cotolette di zucchine, leggere ma sfiziose, dall’altra un contorno ricco di carne, peperoni e funghi che trasforma il tutto in un secondo piatto unico, perfetto anche per una cena in famiglia.È una di quelle ricette che ti fa sporcare […]
Le polpette di melanzane sono una di quelle ricette che profumano di casa e che piacciono a tutti, anche a chi non ama particolarmente le verdure. Morbide dentro, leggermente croccanti fuori, immerse in un sughetto saporito che le rende ancora più irresistibili. Questa versione è arricchita da ceci, peperoni e spezie: un mix che le […]
La torta di carote è uno di quei dolci che non passano mai di moda. Semplice, colorata e genuina, sa di colazione in famiglia e di merenda fatta in casa. In questa versione ti propongo una ricetta completamente vegetale, quindi senza uova, latte né burro, ma comunque sofficissima e profumata. Perfetta se segui una dieta […]
Le frittelle di cavolfiore al forno sono un’ottima alternativa alle classiche frittelle fritte, in quanto sono leggere e dietetiche. Inoltre, è un modo perfetto per far mangiare questo ortaggio anche ai più piccoli, che spesso fanno fatica ad apprezzare il sapore del cavolfiore. La ricetta per preparare queste deliziose frittelle è molto facile e veloce. Possono […]
I biscotti di avena, banane e prugne sono da provare assolutamente. Infatti, sono sufficientemente golosi e perfetti per la colazione, per la merenda oppure da gustare dopo cena. Insomma indipendentemente da quanto deciderete di consumarli, vi piaceranno di certo! Quindi non vi sorprenderà il fatto che spariranno alla velocità della luce, e la voglia di […]
La Torta Padre Pio è una di quelle ricette che sanno di casa, di semplicità e di cose buone. Un dolce da credenza morbido e profumatissimo, preparato con ingredienti genuini e senza troppi fronzoli: farina, uova, latte, olio e un tocco di scorza di limone che regala un profumo inconfondibile. È la torta perfetta per […]
Mantenere la glicemia stabile è una delle chiavi più importanti per la salute metabolica. Eppure, anche senza esagerare con dolci o zuccheri evidenti, molti di noi commettono ogni giorno errori alimentari che fanno impennare i livelli di zucchero nel sangue. Spesso sono abitudini all’apparenza innocue: l’ordine con cui mangiamo, il modo in cui cuociamo la […]
Un pane che profuma di buono, di casa e di campagna. È uno di quei pani che non trovi al supermercato, perché ha dentro di tutto: semi di lino, semi di girasole, semi di zucca, pomodori secchi e anche lo psillio, che lo rende più soffice e digeribile. Il bello è che si prepara senza […]
