Questa non è una focaccia, anche se qualcuno potrebbe pensarlo al primo sguardo. È più un pane in padella, di quelli che fai quando non hai voglia di accendere il forno, non vuoi sporcare mezza cucina e soprattutto non hai tempo (o pazienza) per impastare. La cosa che mi ha conquistata subito è proprio questa: […]
Questo pane pita l’ho provato la prima volta quasi per gioco, senza grandi aspettative. Avevo voglia di pane caldo, di quello che si apre e puoi riempire con quello che trovi in frigo. La cosa che mi ha sorpresa di più è stata la semplicità: pochi ingredienti, lievitazioni brevi e quella magia del forno quando […]
Questa ricetta nasce in uno di quei momenti molto specifici: ho fame, ho voglia di pane caldo, ma non ho nessuna intenzione di mettermi a fare lievitazioni o aspettare il forno. Avevo dei fiocchi di latte, un po’ di farina e dell’aglio. Fine. È venuto fuori questo flatbread morbido, leggermente umido dentro, con quelle macchioline […]
Ci sono quei giorni in cui vorresti un pezzo di pane caldo, morbido e appena fatto… ma non hai né tempo né bilancia né pazienza per impastare. È proprio in quei momenti che questa ricetta salva-cena entra in gioco. È un panetto furbo, velocissimo, fatto con yogurt greco, un filo d’olio e pochissima farina: niente […]
I batbout sono dei morbidi panini marocchini cotti in padella, perfetti da farcire con ripieni ricchi e saporiti. Questa versione con pollo speziato e cipolle è irresistibile: un impasto soffice grazie alla doppia farina (farina + semola) e un ripieno cremoso e profumato, ideale per cene veloci, buffet o aperitivi. Di seguito trovi ingredienti, procedimento […]
Se cerchi una ricetta facile, veloce e irresistibile, questo pane ripieno cotto in padella ti conquisterà al primo morso. Non serve forno, né lievitazione: in meno di mezz’ora puoi portare in tavola un piatto unico croccante fuori e morbido dentro, con un ripieno filante e profumatissimo a base di tonno, olive nere, provola e pomodoro. […]
Non sono proprio piadine, non sono nemmeno crespelle… eppure ricordano un po’ entrambe. Ecco le piadelle, una ricetta furba che ho scoperto quasi per caso e che ormai preparo spesso quando non so cosa cucinare. L’idea è semplice: con soli due ingredienti – acqua e farina – ottieni una base sottile e morbida che puoi […]
Volete provare una ricetta innovativa e molto gustosa? Se la risposta è si, allora segnatevi quella del pane veloce in padella, fidatevi che vi stupirà. Infatti, non avrete mai provato e soprattutto visto una preparazione del genere e non ci sono dubbi che vi entusiasmerà, perché è un pane completamente diverso da quello a cui […]
Il pane di avena in padella vi farà scoprire un nuovo modo di consumare questo alimento, in quanto è straordinariamente buono e di sicuro non farà invidia alla ricetta del pane classico. Anzi, è molto probabile che lo gradirete pure di più e dopo averlo assaggiarlo lo preparerete tutte le sere, perché è davvero molto […]
Siete stufi del solito pane e volete provare un qualcosa di diverso? Allora, la ricetta del pane in padella senza grassi è quella che può proprio fare al caso vostro, perché vi stupirà. Infatti, si tratta di un tipo di panificato del tutto differente da quello che siamo abituati a mangiare tutti i giorni. Ma, senza […]
