Autore: Maria Di Bianco

Mi piace perché si fa in 5 minuti e va benissimo per la mia dieta restrittiva, solo 2 ingredienti per il mio pane d’avena fit, leggero e sazia tantissimo!

Lo preparo quando ho voglia di qualcosa di buono ma leggero, magari per accompagnare un piatto salato o da farcire con qualcosa di dolce.…

Sto a dieta ferrea e oggi mi toccava pollo con spinaci, e io ci ho fatto le spinacine: leggere, proteiche e da rifare subito!

Lo ammetto: da piccola le spinacine erano uno dei miei “piatti del cuore”. Quelle industriali, certo, ma con quel profumo che sapeva di cena…

La torta francese 3×9 è diventata la mia fissa: mele a volontà, farina quasi nulla e una leggerezza pazzesca… e tutto con appena 170 kcal!

Avete voglia di un dolce alla frutta e non sapete cosa preparare? Se in cucina avete delle mele da consumare potete preparare questa torta…

Il tiramisù low carb che mi salva quando ho voglia di dolce: zero zucchero, poche calorie e una crema che crea dipendenza.

Ok, ti dico la verità: quando ho provato questo dolce per la prima volta ero un po’ scettica… “Basso in carboidrati ma buono davvero?…

Avevo bisogno di leggerezza e questa zuppa di riso e prezzemolo è perfetta per depurarsi, sazia e fa bene anche alla digestione!

Questa è una di quelle ricette che scaldano il cuore ancora prima del piatto: pochi ingredienti, un profumo fresco di prezzemolo e quella cremosità…

Non serve carne per fare burger buoni: 25 g di proteine, ricchi di ferro e magnesio, saziano, nutrono e fanno bene davvero!

Questi burger nascono da una di quelle giornate in cui avevo voglia di qualcosa di “comfort”, ma senza appesantirmi. Le lenticchie erano già pronte,…

Ne mangerei a colazione tutti i giorni: la torta di mele e yogurt greco più soffice che ho fatto finora, leggera ma golosissima!

Questa è una di quelle torte che preparo quando mi serve una coccola — qualcosa che profumi di casa, ma che resti leggera. La…

È il metodo che usava sempre mia nonna: così preparo le castagne in poco tempo, si sbucciano subito e restano morbidissime

Anche tu ami quel profumo inconfondibile di castagne che riempie le strade nelle sere d’autunno? È uno dei piaceri più semplici della stagione, ma…

La mia “zuppa jolly” per le sere in cui mangerei di tutto: verdure, legumi e cereali che mi tengono sazia per ore e senza appesantirmi

La prima volta che l’ho fatto ero un po’ scettica, lo ammetto. Bulgur e quinoa dentro un minestrone caldo… non mi convinceva proprio. Poi…

Il castagnaccio come si faceva una volta: un dolce povero ma antichissimo semplice, cremoso dentro e almeno una volta lo devi provare nella vita!

Il castagnaccio per me è un dolce che sa proprio di casa. Di quei pomeriggi lenti, con il forno acceso e quel profumo di…