Autore: Maria Di Bianco

Non le friggo, non le lesso: queste zucchine alla poverella sono le più buone dell’estate, leggere, pronte in pochi minuti e buone anche fredde

Hai presente quei piatti che profumano di casa, che sembrano nati per essere mangiati all’ombra, con il pane fresco e magari un bicchiere di…

Zucchine ripiene keto, le riempio così e arrivo fino a 27 grammi di proteine per porzione: sono buone, saporite e tanto nutrienti!

Le zucchine ripiene sono una di quelle ricette che preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di un po’ più sostanzioso, ma senza uscire…

La mangio sempre quando fa tanto caldo, mi fa sentire leggera e non mi appesantisce: con solo 430 Kcal a porzione

Questa insalata estiva con patate, tonno e uova è un piatto fresco, completo e molto pratico. Guardando l’immagine, sembra proprio una di quelle insalatone…

Ieri sera ho risolto la cena veloce veloce con questi peperoni ripieni, così sono digeribili e non hai problemi durante la notte!

I peperoni ripieni di tonno sono una ricetta semplice, colorata e molto saporita, perfetta quando vuoi portare in tavola un piatto mediterraneo senza complicarti…

Sto facendo la dieta keto e questa ricetta ha 34 gr di proteine a porzione: buona, saziante e perfetta sia a pranzo che a cena!

Questa insalata di pollo e avocado è nata in uno di quei pranzi un po’ così, quando apri il frigo e lo guardi come…

Con melanzane, zucchine, peperoni e pomodorini viene una pasta all’ortolana cremosa senza aggiungere panna e piena piena di sapore

La pasta all’ortolana è un primo piatto colorato, semplice e molto mediterraneo. Guardando l’immagine, il risultato deve essere proprio così: pasta corta ben lucida,…

La parmigiana di zucchine bianca con prosciutto e scamorza che viene cremosa, filante e senza friggere nulla: perfetta per me che sono a dieta!

Questa parmigiana di zucchine è una versione bianca, cremosa e filante, perfetta quando vuoi qualcosa di sfizioso ma diverso dalla classica parmigiana con il…

Senza latte, senza burro e senza olio e con 40 gr di farina integrale: questa torta proteica è perfetta per la dieta che sto seguendo!

La torta alle mandorle è un dolce semplice, rustico e molto profumato. Non è la classica torta alta e super soffice: ha una consistenza…

Melanzane mediterranee al forno: ai miei pazienti le faccio mangiare così per dimagrire, leggere ma saporite. Solo 230 Kcal!

Le melanzane, appartenenti alla famiglia delle Solanacee, sono ortaggi ricchi di fibre, acqua, polifenoli e composti bioattivi come le antocianine. Grazie a queste caratteristiche…

Questo è il mio tiramisù sano, lo faccio da una vita e non mi stanca mai: ha solo 125 Kcal ed è approvatissimo dalla nutrizionista!

Questo tiramisù sano e leggero nasce proprio dall’idea di ottenere un dolce simile a quello classico: una base morbida al caffè, una crema chiara…