Insalata di zucchine, pesche e tacchino: fresca, croccante e senza accendere i fornelli
Questa insalata di zucchine, pesche e tacchino è una di quelle ricette estive che a guardarla viene subito voglia di provarla. Zucchine tagliate sottilissime…
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Categoria: News
La pasta più buona dell’estate? Per me questa: spaghettoni ai 3 pomodori, basilico e stracciatella. Il risultato è una pasta cremosa da paura che fa venire fame solo a guardarla!
Questi spaghettoni ai 3 pomodori sono proprio la pasta dell’estate, di quelle semplici ma fatte bene. Il bello è usare tre tipi di pomodoro:…
Pancake alle mandorle e cacao: morbidi, senza farina e vengono una meraviglia
Questi pancake alle mandorle sono una colazione diversa dal solito, più rustica e saziante dei pancake classici. Non si usa farina 00: le mandorle…
Lo taglio a fette e non ne resta più niente ogni volta, il rotolo di zucchine filante che mi sta aiutando a perdere peso e a restare leggera la sera!
Questo rotolo di zucchine è una di quelle ricette semplici che sembrano quasi “troppo facili”… poi la tagli e dentro è tutto filante e…
Piadine di zucchine al forno low carb: dentro ci puoi mettere quello che vuoi
Le piadine di zucchine al forno sono una ricetta semplice, sfiziosa e molto versatile. Non sono piadine classiche con farina e acqua, ma basi…
Tortino di ricotta e cioccolato: non gonfia, è semplice, saziante e velocissimo da fare!
Il tortino di ricotta e cioccolato è una colazione semplice, cremosa e saziante, perfetta quando hai voglia di qualcosa di dolce ma non vuoi…
In questi giorni era proprio quella che ci voleva, una fresca insalata di riso con salmone e gamberetti: il trucco per farla davvero buona è il condimento al limone!
Questa insalata di riso con salmone e gamberetti è proprio una schiscetta estiva fatta bene: fresca, colorata, profumata di limone e abbastanza ricca da…
Siccome non posso mangiare dolci troppo calorici, la mia torta fredda al caffè l’ho fatta così stavolta senza panna e né mascarpone: quasi non si nota la differenza!
Questa torta fredda al caffè è una versione più leggera del classico dolce tipo tiramisù, ma senza perdere l’aspetto goloso: savoiardi bagnati nel caffè,…
Filetti di pesce gratinati al basilico e limone: croccante sopra, morbido dentro e zero fatica
Questi filetti di pesce gratinati al basilico e limone sono una di quelle ricette semplici, ma con quel dettaglio che cambia tutto. La gratinatura,…
Melanzane a portafoglio con prosciutto e formaggio: al forno, filanti e super sfiziose
Queste melanzane a portafoglio sono proprio la ricetta perfetta quando vuoi qualcosa di goloso, ma senza friggere. Melanzane morbide e dorate, panatura rustica sopra,…