Questa è una di quelle ricette che nascono quasi per caso, quando hai in casa una mela da consumare e vuoi qualcosa di dolce ma semplice, senza tirare fuori mezzo mondo dalla dispensa. La cosa bella è proprio questa: pochi ingredienti, pochi passaggi e alla fine viene una tortina morbida, umida al punto giusto e […]
Questi pancake li chiamo “nuvola” perché hanno davvero una consistenza morbidissima, di quelle che appena li mordi quasi si sciolgono. Sono semplici da fare, non richiedono chissà quali ingredienti, però fanno subito effetto colazione coccola. Io li preparo quando voglio qualcosa di buono ma senza impazzire troppo, magari nel weekend oppure quando ho voglia di […]
I rabatòn sono una preparazione molto casalinga, molto piemontese, di quelle che magari non tutti conoscono subito, però appena li assaggi capisci il senso. Dentro hanno bietole, ricotta, parmigiano, quindi ingredienti semplici, ma messi insieme diventano delle specie di gnocchi morbidi, prima lessati e poi passati in forno con burro e salvia. E lì cambia […]
Questi biscotti alle mele mi piacciono perché non sono i soliti biscotti perfettini, tutti uguali e super precisi. Sono più rustici, un po’ casalinghi, di quelli che si capisce subito che sono fatti in casa. Dentro c’è un po’ di tutto: mele, fiocchi d’avena, mandorle, noci, uvetta e mirtilli secchi. Insomma, sono quei biscotti belli […]
Questo tortino l’ho provato una sera in cui avevo due patate da finire, delle fette di tacchino già aperte in frigo e zero voglia di mettermi a fare qualcosa di complicato. Volevo una cena semplice, calda, di quelle che sembrano un po’ comfort food ma senza diventare pesanti. E niente, è uscito questo. La cosa […]
Questa pasta è nata in uno di quei pranzi un po’ improvvisati, quando apri il frigo e cerchi di mettere insieme qualcosa di buono senza complicarti la vita. Avevo zucchine, un po’ di prosciutto e il solito dubbio del “vabbè, cosa ci faccio?”. Alla fine è venuta fuori una pasta semplice ma davvero soddisfacente, di […]
Questa torta allo yogurt è una di quelle ricette che faccio quando voglio un dolce semplice, senza troppi ingredienti strani e senza quella sensazione di pesantezza che a volte lasciano certe torte da colazione. L’ho provata un po’ per caso, con l’idea di fare qualcosa di morbido e delicato, e alla fine è uscita una […]
Te lo dico sinceramente: i finocchi non sono sempre il contorno più entusiasmante del mondo. Però fatti così cambiano completamente. Fuori diventano belli dorati, con quella panatura saporita al parmigiano che fa subito venir voglia di assaggiarne uno ancora prima di portarli a tavola, e dentro restano morbidi, quasi cremosi. Poi con quella salsina allo […]
Le cotolette di zucchine con prosciutto e mozzarella sono una di quelle ricette furbe che ti salvano la cena: croccanti all’esterno, filanti dentro, piacciono sia ai grandi che ai bambini. Non sono solo un modo originale per cucinare le zucchine, ma anche un piatto completo perché uniscono verdura, proteine e formaggio in un boccone goloso. […]
La torta senza uova e senza latte, è una ricetta facilissima da preparare e pronta in pochissimi minuti. Può essere gustata a colazione, a merenda o quando abbiamo voglia di qualcosa di dolce. Questa torta è particolarmente indicata nelle diete, in quanto, essendo molto leggera, non fa ingrassare, naturalmente se consumata con moderazione. Gli ingredienti […]
LaTuaDietaPersonalizzata.it Copyright ©2016 - 2020 Tutti i diritti riservati.