Categoria: Dolci light

Quando ho voglia di qualcosa di dolce (ma cerco di non esagerare troppo): le mie graffe leggere in friggitrice ad aria, senza patate

Non so bene come dirlo senza sembrare contraddittoria… sono una nutrizionista, sì, però ogni tanto ho una voglia matta di qualcosa di fritto. Di…

Torta all’acqua al limone sofficissima: ricetta senza uova, senza latte e senza burro

La Torta all’acqua al limone è il dolce perfetto per chi cerca leggerezza senza rinunciare al gusto! Questa ricetta è una vera e propria…

Il ciambellone allo yogurt che preparo quando ho poco tempo ma voglio qualcosa di buono e sano

Ti capita mai di avere voglia di un dolce veloce, senza sbattimenti, che si faccia praticamente da solo? A me sì, spesso. Questa torta…

Ho frullato una mela e un limone intero assieme, ed è uscita fuori la torta più soffice e buona che rifarò sicuramente anche domani (e ha solo 130 Kcal)

Questa torta è una di quelle ricette che mi piacciono perché sono facili sul serio. Niente impasti complicati, niente passaggi strani: si frulla tutto,…

Stamattina volevo una colazione dolce ma senza far impennare la glicemia: questi pancakes nuvola da 140 kcal sono stati la scelta migliore!

Non so come sia iniziata questa ossessione per i pancake altissimi, quelli che sembrano quasi finti da quanto sono soffici. So solo che la…

La crema mandorle e mele che spalmo a colazione o come spuntino: è velocissima, naturale e mi aiuta a controllare la voglia di zuccheri

Questa crema è nata in uno di quei momenti molto sinceri: avevo voglia di qualcosa di dolce, ma non di quelle cose che dopo…

Impasto veloce, niente burro e un mix di uvetta e cioccolato che rende questi biscotti irresistibili soprattutto da inzuppare nel latte a colazione!

Questi biscotti sono quelli che preparo quando voglio qualcosa di semplice ma che sappia davvero di “forno di casa”. L’uvetta li rende morbidi e…

Torta Paradiso senza glutine: soffice come una nuvola

La Torta Paradiso senza glutine è la variante perfetta del classico dolce da credenza, pensata per chi è celiaco, intollerante al glutine o al…

Biscotti da sgranocchiare al mattino o per merenda, e questi con avena e gocce di cioccolato sono usciti così bene che li rifarò

Questi biscotti sono uno di quei dolci furbi che preparo quando voglio qualcosa di semplice, un po’ rustico, ma buono davvero. Mi piacciono perché…

Torta soffice allo yogurt con cuore cremoso e gocce di cioccolato

Questa è la classica torta che sembra normale… finché non la tagli. Sotto è soffice, sopra diventa leggermente cremosa grazie allo yogurt, e le…