Plumcake invisibile di mele senza zucchero: 8 mele nell’impasto, pochissima farina e solo 120 kcal a fetta!
Si chiama “invisibile”, ma in realtà si vede eccome. Il nome nasce dal fatto che l’impasto è pochissimo rispetto alla quantità di mele: una…
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Categoria: Ricette Vegetariane
Torta leggera con cioccolato Kinder avanzato dalle uova di Pasqua
Questa è una di quelle ricette che tornano utili davvero dopo Pasqua, quando in casa restano pezzi di uova Kinder e non sai mai…
Spaghetti alla napoletana con pomodorini e mozzarella fresca: cremosi, filanti e pronti in 20 minuti. Li ho fatti ieri ma oggi li rifaccio di nuovo!
Un primo piatto semplice ma incredibilmente saporito, perfetto per iniziare la settimana con qualcosa di facile e appagante. Gli spaghetti alla napoletana con pomodorini…
Pancake di avena, yogurt e banana: soffici, sazianti e pronti in 15 minuti
Quando voglio una colazione nutriente che mi tenga sazia fino a pranzo, preparo questi pancake di avena, yogurt e banana ispirati al dottor Franco…
Volevo qualcosa di sfizioso ma leggero per cena, così ho impastato questi muffin di patate e zucchine al forno soffici e con sole 140 kcal ciascuno!
Quando voglio preparare qualcosa di salato ma diverso dal solito contorno, faccio questi muffin di patate e zucchine. Sono morbidi dentro, leggermente dorati fuori…
Avevo gli spinaci da consumare, così ho preparato questo sformato di spinaci al forno: leggero, proteico e con solo 260 kcal a porzione!
Quando ho voglia di qualcosa di caldo e confortante ma senza appesantirmi, preparo questo sformato di spinaci. È un piatto semplice, nutriente e completo,…
Torta mattonella a strati con biscotti secchi e crema: il dolce facile che mi ricorda il tiramisù ma è ancora più semplice da fare
La torta mattonella, conosciuta anche come “dolce mattone” per la sua forma compatta, è un dessert al cucchiaio tipico della tradizione romagnola. È un…
Ogni volta che faccio questi cannelloni al pomodoro per Pasquetta penso di averne fatti abbastanza, poi puntualmente finiscono prima del previsto
Questi cannelloni mi piacciono perché hanno proprio quell’aria da pranzo importante, da tavola delle feste, ma senza essere per forza la solita lasagna. Hanno…
Quando ho verza e patate in frigo faccio questa “pizza” salata alternativa: morbida, leggera e super saziante
La chiamo pizza… ma in realtà è una via di mezzo tra una torta salata e uno sformato. Nasce quando ho una verza che…
Il mio trucco da nutrizionista per mangiare insalata russa senza appesantirmi anche a Pasqua, e viene cremosa e buonissima lo stesso: nemmeno te ne accorgi!
L’insalata russa è uno di quei piatti che preparo quando ho voglia di qualcosa di fresco, cremoso e super versatile. È perfetta come antipasto,…