Sono una nutrizionista e questa è una delle mie ricette preferite: ceci e spinaci cremosi al curry, sani, sazianti e ricchi di ferro
Gennaio 3, 2026 · Maria Di Bianco
Questa ricetta nasce nei miei giorni più frenetici, quando voglio mangiare sano ma non ho tempo per piatti complicati. Bastano pochi ingredienti – ceci,…
Vellutata cremosa di cavolfiore, porro e cannellini (con crostini alle erbe)
Dicembre 27, 2025 · Maria Di Bianco
Questa vellutata nasce in uno di quei periodi in cui senti proprio il bisogno di qualcosa di caldo, cremoso, che ti faccia stare bene…
La mia zuppa contadina toscana: calda, densa e perfetta quando fuori fa freddo
Dicembre 27, 2025 · Maria Di Bianco
Questa zuppa è una di quelle ricette che ti abbracciano. Davvero. L’ho preparata in una giornata fredda, una di quelle in cui rientri con…
Altro che spezzatino! Questa zuppa di fagioli è così buona che nessuno rimpiange la carne: economica, ricca di proteine e senza sensi di colpa!
Dicembre 26, 2025 · Francesca
Il gulash è un piatto tradizionale della cucina ungherese, famoso per i suoi profumi speziati e il suo sapore avvolgente. In questa versione vegana,…
Dopo gli eccessi di Natale, questa zuppa di broccoli è la mia salvezza: leggera, depurante e super saziante. Ti rimette in sesto in una sola ciotola!
Dicembre 26, 2025 · Maria Di Bianco
Ci sono quei giorni in cui senti proprio il bisogno di “verde”. Non so se capita anche a te, ma dopo periodi più pesanti…
La mia pasta e fagioli come una volta, equilibrata e sana: proteine vegetali, fibre e carboidrati buoni in un solo piatto!
Dicembre 20, 2025 · Maria Di Bianco
La pasta e fagioli è uno di quei piatti che non stancano mai. Semplice, economica, ma piena di sapore, è il simbolo della cucina…
Altro che pasta! Questi gnocchi di broccoli sono leggeri, ricchi di fibr: li faccio senza patate e con solo ingredienti naturali!
Dicembre 18, 2025 · Maria Di Bianco
Non so tu, ma io quando vedo dei broccoli belli verdi non riesco a resistere: li uso in mille modi, e uno dei miei…
Il primo piatto che non manca mai sulla mia tavola delle feste: cannelloni ricotta e spinaci, semplici ma irresistibili
Dicembre 15, 2025 · Maria Di Bianco
Devo essere sincera: durante le feste finisco sempre per preparare qualcosa che “sa di famiglia”, qualcosa che profuma di casa appena accendi il forno.E…
Mangio questa ribollita e mi sento subito meglio: è sana, saziante e aiuta il corpo a difendersi dal freddo e dagli attacchi di fame!
Dicembre 14, 2025 · Maria Di Bianco
La ribollita è una delle zuppe più amate della cucina toscana, preparata con verdure di stagione, legumi e pane raffermo. È una ricetta “povera”…
Altro che polenta! I frascatuli calabresi sono il piatto povero che fa bene: ricchi di fibre, ferro e proteine vegetali | Solo 310 Kcal a porzione!
Dicembre 13, 2025 · Maria Di Bianco
Quando le temperature scendono e la voglia di comfort food cresce, in Calabria arriva un piatto che è pura coccola: i frascatuli. Una ricetta…
