Categoria: Ricette Vegetariane

Li preparo spesso perché mi saziano e non mi appesantiscono: biscotti semplici perfetti anche per iniziare la giornata

Questi biscotti nascono sempre così: apro la dispensa, vedo i fiocchi d’avena e penso “ok, qualcosa di buono ma senza esagerare”. Sono biscotti rustici,…

La mia insalata preferita in assoluto: è fresca, saporita e leggera! La vera Pantesca siciliana che conquista tutti, anche d’inverno

L’insalata pantesca è una di quelle ricette che sembrano semplici… ma al primo assaggio capisci perché è così amata. È un piatto povero, mediterraneo,…

La mia ricetta contro il freddo e la fame: risoni cremosi con ceci e verdure, li mangio quando voglio sgonfiarmi un po’ e restare sazia a lungo!

Quando arriva il freddo io ho una sola certezza: preparo i risoni cremosi. Questa versione con porro, patate, ceci e zafferano è diventata uno…

Queste barrette al cocco mi risolvono le giornate di fame nervosa: non rovina la dieta, solo 3 ingredienti e con 160 Kcal!

Queste barrette cocco e cioccolato sono diventate ufficialmente il mio dolce dell’ultimo minuto: si preparano in un attimo, non richiedono cottura e sembrano molto…

Avevo un po’ di riso e degli spinaci in frigo, ci ho fatto un riso al forno filante che è sparito in un attimo: è tutta un’altra storia!

Questo riso al forno è uno di quei piatti che nascono quando hai voglia di comfort food, ma senza andare su cose troppo pesanti.…

Questi biscotti all’avena e cacao sono il mio dolce “intelligente”: saziano, danno energia e non fanno venire fame subito

Questi biscotti li faccio spesso quando ho voglia di dolce, ma non del solito dolce “pesante”. Sono scuri, profumati di cacao, con dentro mirtilli…

La torta che mi fa arrivare fino a pranzo senza fame: avena e tanta frutta… tutta naturale e a basso indice glicemico!

Questa torta è diventata una delle mie colazioni preferite, soprattutto nei giorni in cui so già che mi aspetta una mattinata lunghissima. Non è…

La mia nuova ossessione, questa pizza mi ha cambiato la dieta: è senza farina, anche una sola fetta già ti sazia, non gonfia e ha solo 140 Kcal!

La pizza di patate e zucchine è la migliore soluzione per il pranzo o la cena, in quanto possiede una sfiziosità tale da conquistare…

Altro che dolci pieni di zucchero: questa torta di mele d’inverno è naturalmente dolce, leggera e deliziosa, la preparo in 10 minuti

La torta di mele è il dolce che più di tutti sa di casa: semplice, genuina e sempre capace di conquistare grandi e piccoli.…

Questi involtini di radicchio leggeri e digeribili, non gonfiano: è un modo semplice e gustoso per mangiare più verdure e legumi assieme!

Questi involtini di radicchio sono nati dal desiderio di rifare un grande classico, ma in una versione più leggera e facile da digerire. Il…