Il dolce di Natale che preparo quando voglio qualcosa di buono ma non pesante: pieno di frutta candita e con metà del burro, ma nessuno se ne accorge! Leggi tutto
La ribollita toscana come una volta: una zuppa completa, leggera e nutriente che consiglio anche ai miei pazienti in inverno! Leggi tutto
Le preparo quando ho voglia di qualcosa di croccante ma leggero: cotolette di zucca e ricotta, senza fritto, proteiche e super sazianti! Leggi tutto
Sembra un dolce, ma è sano: pane al latte con gocce di cioccolato, ricco di proteine e perfetto anche a colazione (pronto in 25 minuti)! Leggi tutto
Mi sono stancata del solito tiramisù, per le feste di Natale quest’anno porto questo dolce: è 100 volte meglio e non ci vuole niente a farlo! Leggi tutto
Dimentica il classico tronchetto: questa versione “a spirale” è più facile, più bella e ancora più buona (perfetto per chi vuole un dolce “wow” senza complicazioni) Leggi tutto
La zuppa toscana più buona dell’inverno: cavolo nero, farro e zucca, nutriente ma con poche calorie (con solo 290 Kcal) Leggi tutto
Li preparo quando ho voglia di dolce ma non voglio sgarrare: biscotti alle mele e frutta secca, pieni di fibre e grassi buoni! Leggi tutto
Bella da vedere e buonissima da mangiare: la stella di pasta sfoglia che preparo ogni anno per Natale, pronta in 30 minuti e sempre perfetta Leggi tutto
Biscotti da regalare o portare in tavola a Natale? Io faccio i papassini: i biscotti sardi che fanno innamorare tutti, ma proprio tutti! Leggi tutto