Categoria: Ricette Vegetariane

Volevo restare leggera perché soffro tanto il caldo, così oggi mi sono fatta questa insalata fresca estiva: è cremosa, saporita e perfetta da tenere in frigo

Questa insalata di fagiolini con patate e pesto è una di quelle ricette che sembrano semplicissime, e infatti lo sono, però quando le porti…

Lo arrotoli, lo metti in frigo e il giorno dopo hai un dessert al cioccolato fresco, cremoso e pronto da tagliare a fette: è la mia furbata sana dell’estate

Questo rotolo al cioccolato senza cottura è uno di quei dolci furbi che sembrano molto più elaborati di quello che sono. Non devi accendere…

Non avevo nessuna idea per la cena, poi in 5 minuti ho infornato questa torta salata con le zucchine ed è riuscita alla grande: buona e con solo 155 Kcal!

Questa torta salata di zucchine senza pasta ha proprio quel profumo semplice e buono delle ricette estive: zucchine appena saltate in padella, olio d’oliva,…

Da quando sto facendo la dieta, la mattina mangio questo per colazione: non solo è buonissimo ma mi tiene sazia fino a pranzo!

Questa è una di quelle colazioni che nascono un po’ per comodità, ma poi diventano un’abitudine. Perché sì, è veloce da preparare, ma la…

La colazione furba dell’estate per non mettere chili in più: una torta fredda al caffè cremosa con soli 3 ingredienti e 85 kcal, è una meraviglia!

Con il caldo, lo dico subito, il caffè bollente al mattino non è proprio il primo pensiero. Questa torta fredda al cappuccino è una…

Sembrano cotolette di carne, ma sono melanzane: croccanti fuori, morbide dentro e cotte al forno senza friggere (la panatura è pazzesca)

Queste cotolette di melanzane sono una di quelle ricette che preparo quando voglio qualcosa di sfizioso, croccante e un po’ “da cena golosa”, ma…

Ho rifatto il dolce con i Pavesini al cacao ma senza mascarpone e senza tutta quella panna che ti appesantisce: dopo una notte in frigo era perfetto!

Questo dessert cremoso con Pavesini è una di quelle ricette che fanno scena, ma senza dover accendere il forno o preparare basi complicate. La…

Verso la farina nell’acqua bollente in padella e in pochi minuti preparo queste focaccine furbe senza lievito, calde e morbidissime

Queste focaccine sono una di quelle scoperte che ti cambiano le serate. Niente lievito, niente attese infinite, niente impasti complicati. Solo acqua, farina e…

Sto dimagrendo senza difficoltà e questo dessert cremoso ha solo 90 Kcal, è ammesso dalla nutrizionista: ne puoi mangiare anche 2 al giorno!

Il budino allo yogurt light è un dolce al cucchiaio fresco, cremoso e molto semplice da preparare. È una di quelle ricette perfette quando…

La macedonia non la mangio più, ma ora preparo questa bella torta fredda piena piena di frutta: è buonissima, rinfrescante e ha un effetto pazzesco!

Questa torta fredda alla frutta gelatinosa è un dessert estivo semplicissimo, ma molto scenografico. Guardando le immagini, il risultato deve essere proprio quello: uno…