Pasta al pesto e fagiolini con pomodorini: più leggera, ricca di fibre e saziante
Questa pasta al pesto e fagiolini con pomodorini è una ricetta vegetariana, mediterranea e più sana, perfetta quando vuoi un primo piatto cremoso ma…
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Autore: Maria Di Bianco
Dottoressa in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione, autrice e fondatrice di LaTuaDietaPersonalizzata.it. Laureata con lode in Tecniche Erboristiche presso l’Università degli Studi di Salerno e con lode in Scienze degli Alimenti e della Nutrizione Umana presso la Seconda Università di Napoli. Ha svolto attività di ricerca presso il Dipartimento di Farmacia dell’Università di Salerno, vincendo una borsa di studio sulle caratteristiche nutrizionali e salutistiche degli isoflavoni di soia. È autrice del libro “Il carciofo di Paestum IGP. Perché mangiare il carciofo fa bene” e relatrice del seminario “Proprietà salutistiche del carciofo”. Curriculum completo e attività professionali qui.
Tiramisù yogurt, avena e semi di chia: senza zucchero aggiunto, cremoso e ricco di fibre
Questo tiramisù yogurt, avena e semi di chia è una ricetta senza zucchero aggiunto, vegetariana, ricca di fibre e proteica, perfetta per colazione o…
Spaghetti del saponaro: un primo piatto povero saporito che sazia e pronto in meno di mezz’ora
Gli spaghetti del saponaro sono una ricetta mediterranea, vegetariana e più leggera, perfetta quando vuoi un primo piatto veloce, saporito e soddisfacente senza usare panna,…
Sfogliatine sane con ricotta e mele: cremose, dorate e velocissime da fare
Queste sfogliatine sane con ricotta e mele sono una ricetta più leggera e proteica: base di sfoglia dorata e gonfia, crema bianca di ricotta…
Torta di mele e arancia più sana: morbidissima, umida e non appesantisce
Questa torta di mele più sana è una ricetta più leggera: una torta alta e morbida, con fettine di mela in superficie e una…
Crackers al pomodoro e fiocchi d’avena: croccanti, dorati e senza farina
Questi crackers al pomodoro e fiocchi d’avena sono una ricetta vegetariana, vegana e ricca di fibre, perfetta quando vuoi preparare uno snack salato fatto…
Torta fredda con base al cacao e crema allo yogurt: più sana, cremosa e bella da servire
Questa torta fredda con base al cacao e crema allo yogurt è una ricetta più leggera, proteica e senza cottura in forno, pensata per…
Torta cocco e yogurt keto, niente farina e niente zucchero: facile da fare e buonissima
La torta al cocco e yogurt è un dolce semplice e veloce da realizzare, ma allo stesso tempo rappresenta un’interessante opzione per coloro che…
Olive schiacciate condite all’olio perfette per gli antipasti: più riposano, più diventano saporite
Le olive schiacciate condite all’olio sono una ricetta tradizionale semplice, ma richiedono pazienza. Non è una preparazione da fare in mezz’ora, perché le olive…
Fagioli: proprietà, benefici, controindicazioni e come mangiarli senza gonfiore
I fagioli sono tra i legumi più consumati e amati della cucina italiana. Per anni sono stati chiamati “carne dei poveri”, non perché sostituiscano…