Per fare colpo porto in tavola questa red velvet morbidissima e buona, è il dolce giusto per San Valentino: è facile da fare e bellissima da servire
Febbraio 8, 2026 · Maria Di Bianco
La red velvet è uno di quei dolci che colpiscono prima ancora di essere assaggiati. Il suo colore intenso, la consistenza morbida e il…
Questo sformato di patate grattugiate è talmente buono che una fetta non basta mai, crea dipendenza: morbido dentro, dorato fuori
Febbraio 8, 2026 · Maria Di Bianco
Questo sformato di patate grattugiate e peperoni è una di quelle ricette che mettono tutti d’accordo. Pochi ingredienti, preparazione veloce e un profumo che…
Altro che minestrina: questa zuppa turca di lenticchie è così buona che la mangio ogni volta che voglio sgonfiarmi, fa bene alla linea ed è pronta in meno di un’ora!
Febbraio 7, 2026 · Maria Di Bianco
La zuppa di lenticchie rosse è uno dei piatti più amati della tradizione turca, un comfort food genuino e saporito che conquista per la…
Uno stracotto di manzo fatto come una volta: carne tenerissima, sugo saporito e cottura lunga, perfetto per riscaldarsi nelle giornate fredde!
Febbraio 7, 2026 · Maria Di Bianco
Lo stracotto è uno di quei piatti che non si improvvisano. Ha bisogno di calma, di fiamma bassa e di una pentola che sobbolle…
Quando non ne posso più del solito pollo… faccio queste spinacine fit a 3 ingredienti: leggere, proteiche e croccanti.
Febbraio 6, 2026 · Maria Di Bianco
Allora… queste spinacine sono diventate un po’ una fissazione. Le ho provate un giorno perché non avevo voglia del classico pollo alla piastra (giuro…
Quando arriva Carnevale, invece dei soliti fritti preparo questo migliaccio salato e vado sul sicuro: è rustico, sostanzioso e fa impazzire tutti!
Febbraio 6, 2026 · Maria Di Bianco
Il migliaccio salato è uno di quei piatti che sembrano complicati solo a leggerli, ma poi, quando inizi, capisci che è tutta questione di…
Non sembra niente di speciale, ma questo sformato di broccoli mi salva spesso pranzo e cena: fibre, proteine e aiuta l’intestino!
Febbraio 5, 2026 · Maria Di Bianco
Questo sformato è uno di quei piatti che nascono per caso e poi restano. Lo preparo quando ho dei broccoli già cotti e poche…
Queste castagnole al forno le faccio ogni Carnevale e comincio pure prima, sono più leggere e restano morbidissime: ormai le preferisco così!
Febbraio 5, 2026 · Maria Di Bianco
Le castagnole per me sanno subito di Carnevale. Solo che, negli anni, la frittura ho iniziato a sentirla un po’ pesante. Così ho cominciato…
Quando arriva Carnevale non può mancare questo migliaccio napoletano, non è una torta qualunque: è cremosa, profumata e irresistibile!
Febbraio 4, 2026 · Maria Di Bianco
Il migliaccio per me è uno di quei dolci che non hanno bisogno di spiegazioni. Basta sentirne il profumo mentre cuoce per capire che…
Le crêpes senza glutine che non si rompono mai: le preparo quando voglio qualcosa di veloce, morbido e che posso farcire in mille modi diversi
Febbraio 4, 2026 · Maria Di Bianco
Queste crêpes senza glutine sono una di quelle ricette base che tengo sempre nel cassetto. Le preparo quando voglio un pranzo veloce, una cena…
